很快窑坊的罐子就烧好了,比原定的时间早了整整两天。赵窑头派伙计送了信过来,沈鹿溪当天下午就带着顾南祁去取了货。
五十个陶罐整整齐齐放在木箱里,深褐色的釉面上光泽均匀,浣香楼三个字刻在瓶身正中,下面一行小字府城承平街。沈鹿溪拿起一个翻来覆去看了看,字迹清晰,瓶口收得很紧,酱油装进去不会漏。
“赵师傅手艺不错。”沈鹿溪把罐子放回箱里,数了数,一个不少。
顾南祁搬起一箱试了试重量:“这批先够用了,后面要是量大,再跟他加订就行。”
两人把木箱搬上板车,沿着街边慢慢拉回住处。路上经过承平街的时候,沈鹿溪往望江楼的方向瞄了一眼。门口冷冷清清的,连个揽客的伙计都没有,跟前阵子大张旗鼓送酒的架势判若两家。
回到家里,沈鹿溪把罐子搬进屋,关好门,趁着天还没黑进了空间。
之前灌好的那批酱油一直存在窑洞里,蜡封完好。她把八罐样品逐一检查了一遍,确认没有渗漏,又从老缸里舀了一小碟出来尝了尝味道,确认跟上次灌的时候没差别。
接下来就是把酱油从空间里的陶罐倒进新烧的浣香楼专用罐里。沈鹿溪干了将近一个时辰,八罐样品全部换了包装,瓶口用蜡封好,再用细麻绳捆了一圈。
剩下的六罐留作浣香楼自用,直接搁在窑洞架子上。
从空间出来的时候天已经黑透了,院子里传来沈小满背书的声音,念的是策论的结尾那一段,字正腔圆的,不知道已经背了多少遍了。
沈鹿溪没打扰他,回屋把八罐酱油用布包好,放进一个竹篮里,上面盖了块干净的棉布。
第二天一早,沈鹿溪换了件出门的衣裳,提着竹篮往城西走。
李记南北货行在城西的货行街上,门面不小,两层的铺子,门口挂着“李记”的招牌,底下一行小字写着南北杂货,批发零售。门口停着两辆牛车,伙计正在往车上装货。
沈鹿溪在门口站了一下,一个伙计迎上来问:“姑娘买什么?”
“找你们李掌柜,我是浣香楼的沈鹿溪,他之前给我留过名帖。”
那伙计一听浣香楼的名号,态度立刻客气了几分:“姑娘稍等,我去通报一声。”
没等多久,李掌柜就从里面迎了出来。四十出头的年纪,穿着一身长衫,笑起来很和气:“沈掌柜,盼了好久了,快请进。”
沈鹿溪跟着他进了二楼的里间,伙计沏了茶端上来,李掌柜坐下后看了一眼沈鹿溪手里的竹篮:“带了好东西来?”
沈鹿溪也不绕弯子,把竹篮里的布揭开,拿出一罐酱油搁在桌上。
“上回您在浣香楼尝过我们的菜,说对酱油有兴趣。我这次带了样品过来,您看看。”
李掌柜拿起罐子端详了一下,看见瓶身上的浣香楼三个字,又看了看底下的产地标注,点了下头:“包装挺讲究。”
他拧开蜡封,凑近闻了闻,眉头微微一扬。然后让伙计拿了个小碟子来,倒了一点出来,用筷子蘸了一滴放进嘴里。
好一会儿没说话。
沈鹿溪也不催他,端着茶碗慢慢喝。
李掌柜又蘸了一筷子,这回细细品了品才开口:“我做了二十年南北货行,各地的酱油经手不下几十种。你这个,味道跟别家确实不一样,鲜味足,不齁,回味还带着点甘。我上回让周师傅来看过,他说琼州本地的酱坊做不出这个味。”
“周师傅说得没错。这酱油是我自己的方子,酿法跟别家不同,外面买不到。”
“产量呢?一个月能供多少?”
“眼下能稳定供十罐左右。后面产量还会往上走,如果合作顺利的话,我可以扩到每月二十罐。”
李掌柜摸了摸下巴:“十罐不多啊。我要是往各家酒楼铺开,十罐撑不过半个月。”
“所以第一批先不做太大。您拿这八罐做样品,挑几家老客户先试试,看看市场反馈。要是卖得动,后面我在增加些产量,尽可能给你都供上。”
“价格呢?”
“出货价比市面上的普通酱油高三成。您那边的零售价您自己定,我不干涉。”
李掌柜算了算,又看了看罐子上的字,手指在桌面上点了点:“三成啊......你这东西确实有卖点。浣香楼在承平街确实是出名,酸菜鱼和花椒鱼片都是招牌,拿浣香楼的名号卖酱油,客人一看就知道是正经货。”
他站起来在屋里踱了两步,转回来看着沈鹿溪:“行,这批样品我收了。我先拿去给几个大客户尝尝,要是反馈好,咱们签个长期供货的契书。”
“可以。”沈鹿溪把剩下的七罐酱油都摆到桌上,“这八罐先按照市场价来,收个辛苦钱。等正式合作了再按契书结算。”
李掌柜笑了:“沈掌柜做生意真是爽快。”
“做生意图的是长远,第一回合作,先让您看看货,比什么都强。”
两人又聊了一阵关于供货周期和结算方式的事,大致达成了意向。沈鹿溪留了自己的地址,李掌柜给沈鹿溪付了钱,说等客户那边有了反馈就派人来递消息。
从李记出来的时候已经快到中午了,沈鹿溪脚步轻快地往浣香楼走。
刚到铺子门口就看见宋小六在门口跟一个客人说话,那客人手里举着一张菜单,指着上面的酸菜鱼问:“今天还有吗?上回来没吃着,说是卖完了。”
宋小六满脸堆笑:“有有有,今天备得足,您里面请。”
沈鹿溪从后门进了灶房,马大勺正蹲在地上整理调料架,看见她进来抬了下头:“掌柜,去谈完了?”
“谈完了,挺顺利。”
“那酱油以后单独卖了?”
“先试试看。卖得好再说。”
马大勺站起来拍了拍手上的灰:“我还怕你把酱油都卖出去了,咱们灶房不够用呢。”
“放心,咱们自己的份我留够了。”
马大勺笑了笑,系上围裙转身接着去备菜了。
沈鹿溪在柜台后面坐下来,翻开账本记了一笔。卖酱油算是迈出了第一步,后面销量怎么样,就看李掌柜那边的反馈了。
晚上回到家,沈小满正在院子里给顾南祁背策论,从头到尾一气呵成,一个字都没卡。背完之后仰着脸看着顾南祁,等着评价。
顾南祁听完沉默了片刻,点了下头:“行了,书会上照这么念就行。”
沈小满乐得蹦了一下,跑过来冲沈鹿溪喊了一嗓子:“姐,陈大哥说我过关了!”
沈鹿溪正从灶房端菜出来,看他那副得意的样子笑了一声:“厉害。过关了就赶紧吃饭,菜凉了就不好吃了。”
三个人围着石桌吃了一顿简单的晚饭。沈鹿溪炒了一盘空间里的小白菜,又蒸了一碗鸡蛋羹,顾南祁从城南带回来的鱼还剩半条,红烧了端上桌。
沈小满吃了满满两碗饭,抹了抹嘴正要回屋,又折回来问了句:“姐,书会那天你能来看吗?”
“看情况,铺子里要是不忙我就去。”
“那你一定要来啊,我给你争光。”
沈鹿溪伸手在他脑袋上拍了一下:“少吹牛,先把文章再读两遍去。”
沈小满嘿嘿一笑跑了。
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