“嗯？”
黄垒停下了动作，忍不住向前看去。
只见方辰动作干脆利落，切好了所有配菜。
那些配菜调料，被方辰码放得整整齐齐，看上去十分规整。
两个字，享受！
黄垒也不甘示弱，手里的菜刀咣咣咣往下切。
但由于技术不到位，青椒块四处乱飞。
听上去是哪个架势，但桌案上却一片狼藉。
看到这一幕，黄博的嘴角抽了抽，却没说什么。
不服输嘛，很正常！
双方都在热火朝天地干活，只有小猪和王逊在一旁看着。
看到这一幕，直播间网友绷不住了。
【噗哈哈哈哈哈！看方老师，像极了我打游戏时，在前面杀怪的大佬队友！】
【小猪和王逊呢？他们就是等着捡装备的队友！】
【笑不活了，方老师全程带飞是吧？】
【只要能和方老师当队友，怎样都值了啊！】
【这样看上去，还真是方老师给他们带飞了！】
很快，红烧肉焯水完毕，方辰立刻捞出，温水冲洗干净表面杂质。
这里还有一个小细节。
不能用冷水冲洗热肉块，否则肉质会收紧发柴。
其次，便来到了第二步。
方辰将刚刚焯水的大铁锅洗干净，擦干表面水分，便单手开始了操作。
加入食用油，又加入冰糖。
在冰糖融化，熬至枣红色糖浆，冒出细密小泡时，方辰立刻倒入五花肉块。
油锅噼里啪啦，方辰单手持锅，另一只手拿着锅铲。
就这样颠锅炒肉。
如此一幕，看呆了一旁的小猪和王逊。
“哦哦哦……”
小猪直接兴奋地叫了起来。
“我去，小方这一手厉害啊，我只在电视上见过！”
小猪的表情满是兴奋，这种炒菜的手法，他现实里还没见过！
虽然现实里有这种手法，但他绝对想不到，方辰竟然也会啊！
王逊也目瞪口呆地看着方辰，忍不住竖起了大拇指。
“刚才我还有点儿怀疑，现在看到小方的手法，我是彻底相信了。”
“他真的会做饭！”
会不会做饭，看他的手法就知道了。
这颠勺的手艺炉火纯青，谁说方辰不会做饭？
不仅如此，那么大的大铁锅，方辰说颠勺就能颠了。
这是什么实力啊？
另一边，黄垒也向这里看来，看到方辰的操作，也愣住了。
这种操作手法，他只在那些老厨师的身上见到过。
方辰怎么也会啊！
这种手法，是能放在电视剧里的！
黄垒之前也演过做饭类的电视剧，可有类似的场面时，节目组总会找替身来完成。
原因很简单，他的颠勺并不美观。
而且会让锅里的食材颠出锅外。
方辰这小小年龄，厨艺竟然如此精湛！
除了黄垒，孙洪雷也看傻了眼。
他冷不丁看向了黄垒，顿时有点儿后悔了。
原本以为和黄垒组队，这局就已经赢了。
但现在看来，似乎方辰的赢面更大啊！
黄垒可能算个厨师。
但方辰这架势，绝对是个专业厨师啊！
这种高强度的颠勺，足足持续了五六分钟。
等到五花肉自身的油脂慢慢析出，肥肉微微蜷缩。
方辰这才加入其他的调料。
翻炒一分钟左右，等到香料的香气扑面而来。
方辰一勺料酒下入，顺势引火入锅。
轰！
铁锅里烧出了火焰。
这一幕，看得所有人都愣住了。
还有花活儿？
什么情况啊这是！
直播间网友也是目瞪口呆。
【我去！我去！方老师还会这一手呢！】
【看上去越来越有专业厨师的架势了，我怀疑之前方老师去酒店后厨干过！】
【这手法，说不是专业的谁信啊！】
【让黄小厨和方老师比厨艺，多少有点儿为难黄老师了！】
【噗哈哈哈哈哈！有话不要明说啊，你让黄老师的面子往哪儿搁？】
【现在估计洪雷哥他们已经后悔了，和方老师做队友多好啊！】
在所有调料都加入后，方辰倒入了滚烫的开水。
这里绝对不能加冷水，否则刚才的操作前功尽弃。
随后，方辰微微俯身，调整着火势大小。
在大火彻底烧开后，盖上厚重锅盖，随后立刻调成最小火，保持锅内微微咕嘟，又不剧烈翻滚的状态。
这下，所有操作完成，方辰才松一口气。
“呼……好了。”
“接下来炖个九十分钟，等里面的肥肉油脂充分炖出，吃起来入口即化，拌米饭也是一绝！”
此时，一旁的小猪和王逊已经咂吧起嘴。
口水也控制不住地流了出来。
“怎么回事儿，我已经想尝尝了。”
小猪两眼放光，视线定格在那口大铁锅上。
王逊也乐个不停，笑着说道：“哈哈哈……看小方这么做饭，我也想尝尝了！”
至于黄垒等人，刚刚一直在看方辰做饭的操作。
甚至忘了手里的动作。
“哎呀，洪雷，让你洗的豆角怎么还没洗完？”
“看什么呢？”
黄垒催促道。
孙洪雷一脸懵地看向黄垒，又看了看大铁盆里面的豆角，语气里面带着点儿犹豫。
“黄垒，这豆角真的要炒吗？”
“那不然呢？”
孙洪雷看着豆角，又看了看黄垒。
没有多说什么，但好像什么都说了。
直播间网友看到这一幕，顿时绷不住了。
【哈哈哈哈哈……黄垒就在豆角这一关过不去了是吧？】
【连洪雷哥都开始怀疑了，黄垒到底能不能把这豆角做好！】
【这要是有毒，那可是整个厂里的工人遭殃啊，是得谨慎一点儿！】
【上次做了个没熟的豆角，这次黄垒应该长记性的！】
【上次的黄垒：我记得……豆角这玩意儿不用炖太熟来着。】
【笑不活了，待会儿那些工人知道这豆角是黄垒做的，应该都不敢吃了吧！】
【确实，没那么胆大！】
这边一个菜还没有开始炒，在另一边，方辰已经准备要做梅菜扣肉了。
干梅菜泡发之后，不仅耐蒸，而且香味比较浓郁。
方辰将整块焯好的五花肉块盛出，热气腾腾。
从始至终，小猪和王逊都没有插手的机会。
“逊哥，咱们两个要是没事儿，就给小方当拉拉队加油吧。”
小猪忍不住说道。
“不然给别人看了，咱们不帮忙还白吃，影响形象！”
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