第二天沈小满从书院回来，书袋还没放下就跑到沈鹿溪面前：“姐！赵先生说我那篇策论可以拿去参加书会了！”
沈鹿溪正蹲在院子里洗菜，闻言抬起头来：“先生怎么说的？”
“先生说，这篇策论在书院同龄学子里算得上佳作，让我好好誊抄一遍，书会那天带上。”沈小满说完又补了一句，“陈望书气得够呛，他的策论被先生打回去重写了。”
“人家的事你少操心，把自己的东西顾好。”沈鹿溪站起来擦了擦手，“誊抄的时候字写端正，别跟你平时写功课似的龙飞凤舞。”
“我知道！陈大哥的字我看了好多遍了，我照着那个样子写。”
顾南祁从屋里走出来，手里拿着一本书，听见这话看了沈小满一眼：“你照着我的字写，先生一眼就能看出来，到时候以为你找人代笔，那就弄巧成拙了。”
沈小满一愣，挠了挠头：“那我还是写自己的字吧。”
“写自己的就行，工整就够了。”顾南祁把书搁在石桌上，转头看向沈鹿溪，“你今天去窑坊了？”
“去了。”沈鹿溪在石凳上坐下来，“就是之前做碗那家，质量不错，大小样式也可以按照我的想法来。我跟他谈了，定制一批小口陶罐，瓶身上刻浣香楼三个字。第一批先做五十个，工期大约半个月。”
“五十个够吗？”
“先试试。李掌柜那边我还没正式去谈，先把罐子和样品备齐了再说。总不能空着手去找人家吧。”
顾南祁点了下头，没再多问。
沈小满搬了个小板凳坐在旁边，从书袋里掏出笔墨，趴在石桌上就开始誊抄策论。写了几行，忽然停下来问了句：“姐，你们说的酱油是浣香楼厨房用的那个？”
“对，怎么了？”
“我同窗里有个叫刘庆年的，他家在城北开铺子的，上次来浣香楼吃了一顿饭，回去跟他爹说菜好吃，他爹专门又来吃了一回，吃完就问伙计，你们家的酱料能不能单独买。宋小六说不卖，他爹还挺失望的。”
沈鹿溪听了点了点头：“你可以和他说，咱们家以后会卖的，应该用不了很久，想买的话可以提前来订。”
沈小满听了睁大了眼睛：“姐，真卖呀？卖了的话别人家也做出这个味儿，咱们生意不就受影响了吗？”
“咱们还有别的调料他们没有呢。”沈鹿溪摸了摸沈小满的脑袋：“更何况做菜靠的是配方，又不是单个的调料。生意好是因为做菜好吃，酱料只是其中一部分。”
晚饭后沈鹿溪回到屋里，把窑坊给的样品罐子拿出来看了看。罐子巴掌大小，深褐色的釉面光滑，瓶口窄，瓶身圆鼓鼓的，正好一手能握住。她拿起来掂了掂，分量适中，也不会很重。
罐子上还没刻字，赵窑头说等她确认了字体和位置再统一刻，到时候一起烧出来。
沈鹿溪用毛笔在纸上写了“浣香楼”三个字，左看右看，又在下面加了一行小字“府城承平街”，这样别人拿到手一看就知道是哪家的东西，也省得被人冒充。
写完放在一边晾着，她关好门窗进了空间。
新缸里的酱油已经完全沉淀出来了，上层清油颜色红亮，闻起来酱香浓郁。沈鹿溪这次没有急着灌罐，而是先从每口缸里各舀了一勺放在碟子里对比。
老缸出的头道油颜色最深，味道也最醇厚，适合做蘸料和凉拌；新缸的油色泽略浅，鲜味足，拿来炒菜调味最合适。两种各有长处，如果外销的话，可以分成两个档次来卖。
想到这里沈鹿溪又觉得还是先不分那么细。第一批样品就统一用头道油，让李掌柜那边的客人先尝到最好的味道，把口碑做好了再说。
灌了六罐，又在罐口封好蜡，加上之前存的那批，现在一共有二十罐。留六罐自用，剩下十四罐全部作为样品。
从空间出来，隔壁沈小满的屋里灯还亮着，窗纸上映着他伏案写字的影子，看着是在认真誊抄。
沈鹿溪没去打扰他，正想着事，院门轻轻响了一声，是顾南祁从外面回来了。
沈鹿溪推门探了下头：“这么晚了去哪儿了？”
“去周平那边坐了一会儿。”顾南祁站在院子里，声音压得不高，“他说望江楼的钟大福最近在承平街上跟好几家铺子都起了摩擦。除了之前跟绸缎庄吵架那回，后来又跟隔了两家的米铺闹了一场，说对方摆货占了他门口的地方。”
沈鹿溪皱了下眉：“米铺的掌柜怎么说？”
“没吭声，搬走了。承平街上的铺子都知道望江楼背后是通判府，没人敢跟他硬顶。”
“那他冲着咱们浣香楼来过没有？”
“暂时没有。”顾南祁停了停，“不过周平说，钟大福前阵子在酒桌上跟人说过一句话，说承平街上就该只有一家酒楼，谁开第二家就是跟他抢饭吃。”
这话虽然没指名道姓，意思却再明白不过了。
沈鹿溪靠在门框上想了想：“他嘴上说说是一回事，真动手又是另一回事。浣香楼开在这儿合法经营，他想赶人也得有个由头。眼下他跟绸缎庄和米铺闹的那些事，都是小打小闹，真要闹大了，他背后那位通判大人也未必兜得住。”
“你心里有数就好。”顾南祁看了她一眼，“明天铺子里有什么要帮忙的？”
“没什么大事。你明天陪小满去书院吧，书会快到了，让他别紧张，正常发挥就行。”
“我知道了。”
顾南祁转身往屋里走，走了两步又停下来，回头说了一句：“酱油的事别拖太久。李掌柜那种人，等得久了就去找别家了。”
“放心，罐子一到我就去。”
顾南祁点了下头，进了屋。
沈鹿溪在院子里站了一会儿，抬头看了看天，月亮亮堂堂挂在半空。
浣香楼的生意稳住了，酱油也快提上日程了。沈小满的书会在月底，到时候能不能在魏山长面前露个脸，就看这孩子自己的本事了。
至于望江楼那边，钟大福蹦跶得越厉害，栽得就越快。通判府的银子填不了无底洞，一个连街坊邻居都处不好的掌柜，生意能好到哪儿去。
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