“怎么样,这在我原来的世界就叫心流状态。”
姜无许冲着曌影得意洋洋,
“也可以说是,截止日期逼出来的潜力。”
就是那种越是加班连轴转赶项目,整个人越是清醒。
曌影傲娇地别过头去,“看看最后结果再说吧,别搞得像冠军已经拿到手一样。”
被泼了冷水,姜无许也丝毫不恼,她的注意力完全在自己的刀上。
姜无许手腕动了,刻刀贴上肉面,手上的动作轻而快。
刀刃顺着肌纤维的间隙滑进去,再沿着纹理之间的缝隙往外剥离。
灵力包裹着刀刃,控制着每刀的厚薄。
一片又一片肉从刀下飘落,落在案板上没有半点声音。
围观的人群也跟着屏住呼吸。
姜无许切下来的肉片薄如蝉翼,甚至因为肉片太薄,台面上一丁点气流就能把它们托起来,整个都在往上飘。
“这……”
隔壁灶台的胖厨师正按着肉往下切,余光扫过,看见姜无许案板上方悬着几片粉红薄片,手上一停。
刀刃一偏,差点削到大拇指。
“我操!”
胖厨师赶紧收刀。
说实话,他是见到这样的神迹是有些绝望的。
但是,他也有自己作为厨师的尊严,比赛没到最后一刻,他不会轻言放弃。
曌影在台下打了个哈欠,尾巴卷着栏杆,闲来无事他就去看手腕上那红线。
上面传过来的情绪很平静,是个专心干活的状态。
这种状态下的姜无许,曌影见过几次,每次看到都算满意,因为不算太蠢。
一炷香烧完了。
铜锣声敲响,姜无许直起腰。
三十七片肉悬在案板上方飘着。
肉片太薄,案板上残留的灵力波动就能让它们浮起来。
评委走过来时脚步放得很轻,生怕带动的风把肉片吹跑。
“这位选手,请展示成品。”
姜无许捏起一片肉,竖着举到评委面前。
阳光从肉片背面透过来,能照见评委那张脸。
周围的人都不说话了。
“透、透光了?!”
评委伸手接过肉片,对着日头翻来覆来看了三遍。
肉片切得极薄且均匀,透着日光看得清清楚楚。
“来人,取清水来。”
一个评委招了招手。
旁边的下人端来一碗刚烧开的清水,没放任何调料。
评委把肉片放进碗中。
肉片碰到热水的功夫,边缘先是卷起,接着展开,在碗底铺成一片。
评委舀起一勺送进嘴里。
勺子刚放下,评委手顿在半空。
“入口即化。”他放下汤匙,声音都在抖。“清水涮肉,不加任何调味,鲜甜醇厚到这个地步?”
另一个评委抢过汤匙尝了一口,巴掌拍在桌上。
“不可能!这分明是加了高汤底的口感!”
“你作弊了!”
姜无许摊开手,对这样的指控非常不服。
“评委大人,麻烦看看清楚,我并没有暗中操作,加入高汤。”
姜无许抱着胳膊说。
“只是。”
“铁甲牛的肌肉纤维之间有天然的油脂层,顺着纹理切,油脂不会被破坏。”
“薄片入水后,油脂自然释出,就是鲜味的来源。”
她顿了顿。
“刀工到位了,食材自己会说话。”
广场上一片安静,甚至都有很多人好奇,这具有传奇色彩的肉片究竟是怎样的美味?
胖厨师低头看着自己案板上厚薄不一的肉片,薄的那片也有两个铜板厚。
他自诩在当今修仙界刀工也算佼佼者,谁能想今天会遇上这么个怪胎。
胖厨师把菜刀塞进储物袋,有些自惭形秽。
评委组挨个看过去,品尝一番。
他们商议了不到三息。
“第一轮,姜无许,满分。”
台下响起一片叫好声。
姜无许冲人群拱了拱手。
趁着空档,她还调皮地从案板上捏起一片没用完的肉片,低头冲肩膀上的曌影晃了晃。
“要不要尝一口生的?”
曌影嫌弃的把头扭开。
“生肉,不吃。本座又不是茹毛饮血未开化的野兽。”
“你明明就是——”
“闭嘴。”
曌影捂住耳朵,已经猜到了他要说什么。
姜无许收好肉片,手指擦过手腕上的红绳,愈发觉得这红绳简直就是曌影心情的照妖镜。
那上面传来的羞恼之意让她颇感好笑,姜无许摇了摇头。
哎,自己怎么变得这么变态了?
有个瘦高个厨师下了台,堵在路口,他愿赌服输,把自己传承千年的宝刀丢给了姜无许。
“第一轮让你侥幸赢了。”
他盯着姜无许手里的刻刀,眼里有点嫉妒。
“下一轮是火候比拼。你那把小刀可帮不了你了。”
姜无许看了他一眼,把刻刀往袖子里一揣。
“大哥,你要是想认爹,现在就可以叫了,不用等第二轮。”
瘦高个被噎住,脸涨得通红。
周围观众笑成一片。
姜无许绕过瘦高个往场外走,曌影凑到她耳边。
“蠢女人,第二轮火候,你有把握?”
姜无许伸手揉了揉他耳朵尖。
“你忘了,我有灵火菜刀。”
“再说了——”
她抬头看了看天,日头正盛。
“上辈子我租的那间破出租屋,电磁炉只有一百瓦。”
“一百瓦做出满汉全席的人,还怕他们那几口大灶?”
曌影沉默半晌。
“你上辈子过得也太惨了。”
“所以这辈子我得把场子找回来。”姜无许拍了拍乾坤袋,里面的食材叮当作响。
“十万上品灵石,本姑娘势在必得。”
红绳上的玉珠又亮了一下。
这回传过来的情绪很直接。
本座饿了。
“第二轮的比赛,我们来考察各位对火候的掌控。”
随着主持人高声宣布,场上安静下来。
等了几天的第二轮美食大赛也正式拉开帷幕。
“这一轮,我们的食材固定,是冰灵虾。”
话音刚落,台上几位选手齐齐倒吸一口凉气。
姜无许看着眼前那半桶冰灵虾,嘴角抽搐。
她在原本的世界,从来没见过这样的虾。
通体透明,蜷着细腿,虾壳里流淌着光晕。
看起来比她上辈子见过的海参燕窝等一众高端食材都要金贵。
“天哪,这冰灵虾我有所耳闻。”
“听说生得极其娇贵,多一分则老,少一分则腥,火候极难把控。”
“而且,这种虾极其昂贵,平常人难得一见,更别提烹饪了,这可怎么整啊?”
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