第623章 沫沫！可想死妈了！
果蔬雕刻是技工学校的必修课，在座的每个学生都有学习过，并深受折磨。
雕刻可不简单，不光要你刀用得好，还要求你画得好。
最后呈现出来的作品，是你实力和审美的综合表现，有没有天赋区别很大，跟著同一个老师学，最后手艺相差也是巨大的。
有的同学都快毕业了，还是雕不出一朵像样的萝下花。
但有些同学上手就特别快，这样的同学可能就会在雕刻上多下功夫，走冷菜师傅的发展路线。
这几年随著经济发展，高级餐厅对摆盘的要求越来越高，擅长果蔬雕刻的厨师其实非常吃香，工资普遍比同水平厨师要高一些。
同学们都学过，所以知道果蔬雕刻中，大型果蔬雕刻和小型果蔬雕刻是最难的。
大型果蔬雕刻要想出彩，题材一般都很复杂，非常费工。
而在那些小的食材上面雕刻，更是螺蛳壳里做道场，对厨师的要求也极高，稍有不慎就毁了。
周砚讲了一个多小时的课后，选择用一个冬瓜作为展示环节，著实让人挺意外的。
皮革包打开，里边别著一把把银光闪闪的刻刀，主刀、UV刀、拉刻刀————
全不锈钢的材质，看起来质感十足。
这一套刀具，连前排的学校老师看了都有些眼热。
包上边有日本字，一看就是日本进口货，全套的刀具，一看就好用。
周砚从中抽了一把主刀出来。
这冬瓜上台前已经被精心擦拭过了，表面弄得干干净净的，墨绿外皮油亮厚重，梗还是新鲜的，形态修长饱满，整体非常圆润。
周砚先前选冬瓜的时候已经想好了题材，从包里抽出菜刀，咔嚓一下就把这根冬瓜从三分之一处切断。
先取短的那节，再切了一刀，这才开始雕刻。
「他这是在雕什么？」
「切开了，不做大件？」
众人都颇为好奇，周砚的做法没那么常规。
周砚拿著主刀，对著冬瓜画了几道线条，做好分区之后，直接开始雕刻。
短的这截冬瓜，被周砚一分为二，是拿来雕刻配套物件的。
周砚没有先画，而是拿著刀就在冬瓜上直接开刻。
「他直接刻了？不是应该先拿记号笔把画画上去吗？」
「是啊，流程错误，咱们要是这么干，老师的板子已经落下来了。」
这一幕让学生们颇为震惊。
老师也有些惊讶，虽然看不清周砚在刻什么，但他确实没有画线条。
一般来说，只有在雕刻简单小件的时候，熟练度足够，才不画线条。
像冬瓜这样的大件，对于老师来说也得好好规划一下再下刀，复杂的题材也要认真规划再下刀。
有的会先在纸上作画，然后把纸糊在冬瓜上去刻。
经验更丰富的老师傅会拿著记号笔直接在冬瓜上画，还会根据冬瓜的颜色、形状去做一些灵活变动。
很少会像周砚这样，拿到冬瓜，看了两眼就直接下刀的。
冬瓜是他们学校提供的，周砚进场前才去选的瓜，由仓管那边擦干净了抬上来，上面是没有预先画好的线条的。
周砚一手按住冬瓜块，主刀斜斜切入，刀刃只削去表层深绿瓜皮，露出底下的瓜肉。
刻冬瓜难度其实挺高的，相比于萝卜、胡萝下那些，下刀深浅有点问题也能补救，但冬瓜就靠那一层冬瓜皮显色，下刀要极有分寸，深一分会戳破瓜肉，浅一分，线条又模糊不清。
冬瓜皮刷刷掉落，两块小冬瓜很快就刻好了。
这两块小冬瓜是用来打底的，属于配件，所以刻的是荷花、祥云之类的物件，虽然没有刻画线条，但完成度非常高，做的浮雕，呈现效果活灵活现的。
周砚把刻好的冬瓜转向台下。
这下众人方才看清了周砚雕的半成品。
「哇！刻得好快啊！这才几分钟，竟然已经刻了这么多东西了？换我还没想好画什么呢。」
「而且刻得好好！你看那灵芝仙草和祥云、寿桃，还有大小错落的假山山石，就跟一幅画一样。」
学生们惊叹道，对于周砚在短时间内呈现出来的效果相当震撼。
「校长，水平不错吧？」张富儒笑著跟身旁的彭子瑜说道。
彭子瑜微微点头：「确实不错，这还只是底座，看样子他应该是想刻祝寿题材，我倒是挺期待他刻的主图。」
周砚取了一根青笋，又顺手刻了几个立体的小件，拿牙签固定在冬瓜底座上，撞了一下颜色，效果立马出来了。
接著周砚把那根大冬瓜内部的瓜给挖干净，只留下致密洁白的瓜肉，然后给立了起来，切口很平整，立得稳稳当当。
没错，周砚准备竖著雕。
一手扶著冬瓜，一手握著主刀，刀刃游走，勾勒出人物外轮廓。
台下的学生们纷纷伸长了脖子，最后排的更是已经站起身来了，都想看看周砚是如何雕刻的。
线条刻好了，周砚换了V型戳刀，细细剞出衣袂飘带的褶皱。U型戳刀流转，雕出层叠的荷花瓣，流云婉转的纹路也一点点浮现。
周砚今天刻的是麻姑献寿，这是比较常见的寿宴吉祥题材，寓意长寿吉祥，非常讨喜。
相比于寿星，麻姑献寿的难度有过之而无不及。
接著再用主刀刻画眉眼发髻，麻姑衣上的璎珞、童子怀中寿桃的弧度，细节上分毫不敢潦草。
果蔬雕刻，最后成品的差距就在细节上，就跟大师作画一样，大家画同一朵花，人家就能画出意境来，这就叫差距。
刀起刀落，一片片瓜皮簌簌落在案板上。
周砚坐在那，不时转动冬瓜。
随著绿皮被逐层剔除，瓜上的画也渐渐成型。
随著瓜皮转动，台下的学生也能全程围观雕刻的过程。
麻姑衣袂飞扬，手捧花篮，身侧童子躬身献桃，祥云环绕，荷花托底，整幅浮雕如同版画一般浮现在冬瓜躯体上。
「麻姑献寿！这题材他拿主刀当笔用啊！太强了吧？」
「有一说一，他这把主刀好丝滑啊，感觉特别快，特别好用！」
「阿豪，清醒点，人家这叫技术，和刀没有太大关系，刀给你，你也刻不出来。」
学生们议论纷纷，为周砚的雕刻技艺所折服。
今天在场的都是内行，看的是门道，水平高低，一眼就能看得出来。
光是麻姑献寿直接用主刀上手雕刻，把教果蔬雕刻的老师都看呆了。
麻姑献寿和老寿星这题材他也会刻，算是中高阶的课程，也有给学生们上过。
哪怕是他，刻之前也会先简单画个线稿，这样刻起来不容易跑偏。
周砚这一手，不光是给学生们露了一手，也让老师们有些吃惊。
周砚的刀太快了，整个雕刻过程行云流水，没有丝毫停滞，给人一种人刀合一的感觉。
只有对自己手里的刀有著绝对的自信，下刀才能如此果断从容。
雕刻本是一件枯燥的事情，但看他雕刻，却是一种享受，因为冬瓜上的作品以肉眼可见的速度被呈现出来。
瓜皮浮雕又称透雕线刻，不挖透，靠瓜皮深浅颜色形成黑白版画一样的效果。
随著最后一刀落下，周砚用镊子捏去一片细细的瓜皮，周砚收刀，大冬瓜这部分也雕刻完成了。
周砚往冬瓜里边塞了一颗手电灯泡，引了线出来，把先前刻好的底座先安在托盘中，最后把大冬瓜搬了过来，小心翼翼地摆好。
一个组合而成的大件果蔬雕就完成了。
耗时不到一个小时。
众人纷纷定睛看来。
然后周砚打开了手电开关。
灯亮了起来，光线透过瓜肉映照出来，形成了独特的朦胧的光影效果。
「哇—」
会堂瞬间被惊叹声淹没。
「这灯光简直是点睛之笔啊！太漂亮了！」
「感觉就像是一个灯笼一样，整体呈现的效果太完美了，你看那麻姑和童子的衣服，细节太漂亮了！」
「这也太快了吧！才用了不到一个小时，换成是我的话，现在应该才刚画完这些东西。」
「那你纯属多虑了，你没那么快。」
学生们惊叹连连，不少学生已经坐不住了，纷纷凑到前边来看细节，坐远了只能看到一盏发光的冬瓜灯。
「这雕刻完成度太高了，如此短的时间，全程没有打线稿，这年轻人，真厉害。」彭子瑜赞叹道。
他离得近，可是全程看周砚雕刻这组麻姑献寿的雕刻。
说实话，最终的呈现效果有点超乎他的预期。
他只听张富儒说这年轻人做菜厉害，连樟茶鸭、干烧岩鲤这样高难度的宴席菜都掌握了，没想到果蔬雕刻技艺也如此出众。
线条流畅，人物神态端庄，利用瓜皮天然色差构图，以他多年当评委的经验来看，这绝对称得上果蔬雕刻中的精品。
当然，论难度比立体人物雕刻要低不少。
但这个季节，可雕刻的食材非常少，巧妇难为无米之炊，周砚去仓库选了一根冬瓜，在如此短的时间内完成这样的呈现，已经十分惊人。
张富儒也是连连点头：「确实好，这灯光打得太灵性了，把冬瓜瓜肉通透的特性完美体现出来，以后咱们教学里也可以学一学这手电牵线的手法，确实比点蜡烛实用，出去比赛的时候，说不定有奇效呢。」
他原本只是想著让周砚小露一手，没想到这小子捏了个大的，雕了个大件震撼全场。
周砚把刀仔细擦干净收回包里，方才笑著开口道：「麻姑献寿就刻好了，因为在瓜里边点灯，所以这种技法又叫瓜灯线刻」，灯一亮，线条变得更加分明，还有光影效果加持，会更显眼。」
张富儒登台，对周砚的这件麻姑献寿进行了一番专业点评：「刀工分寸把握得相当好，整幅采用去皮留色技法，外皮深绿做线条，瓜肉嫩黄做底衬，整体干净利落。
人物刻得相当有神韵、衣褶疏密均匀，祥云、荷花、寿桃纹样规整，没有碎刀、乱刀，非常大气。」
要不说是系主任呢，点评确实有一手。
周砚面带微笑站在一旁，静静听张富儒夸他。
学生们听完之后，则纷纷鼓掌。
张富儒接著朗声道：「同学们，这才是你们应该树立的榜样和目标！」
「周师和你们年纪相差也就五六岁，果蔬雕刻不过是他掌握的技能中微不足道的一项，他在香江以樟茶鸭和芙蓉鸡片斩获最佳厨师。」
「在川菜界，真正的顶级川菜大师，向来都是白案红案精通，还能兼顾一手不错的雕工。」
「路漫漫其修远兮，希望大家能够上下求索，将来也能为川菜传承和发展贡献一份你们的力量！」
掌声再度响起。
学生们看著台上站著的周砚，眼中光芒闪烁。
或许很长一段时间他们都会记住周砚的这一场生动的分享会，在心里多了一个鲜活年轻的榜样。
当他们取得些许成绩洋洋自得的时候，也会想起这个二十一岁数次登上报纸，拿到许多荣誉的榜样。
「锅锅~~好腻害！」周沫沫在下边喊道。
周砚顺著看了过来，忍不住想笑，小家伙还真是捧场王。
演讲到此结束。
周砚提著包从台上下来，还有学生上前跟他握手，请他给自己的厨包上签名的。
周砚对此有些意外，当网红的时候有人找他合影要签名，没想到当厨师还能被人要签名，看来今天这场演讲确实很成功。
周砚掏出笔，刷刷签了几个签名。
瞧见周砚的签名后，学生们颇为惊讶。
他的字工整中带著几分飘逸。
如果是写在本子上的签名，周砚还会写两句劝学寄语。
这个年纪的孩子，需要的是鼓励和认可。
对于周砚来说不过是举手之劳，至于能够给对方带来多少影响，就不是他写字的时候需要考虑的了。
签完名，周砚从人群中走出来。
周沫沫已经蹦蹦跳跳跑了过来，直接跳到了周砚身上，化身小挂件。
周砚给她提溜起来抱著，笑著道：「坐著无聊不？」
「听锅锅讲课，一点都不无聊。而且思思老师给了我可多好吃的呢，我吃的可开心了。」周沫沫摇头，看著周砚有些崇拜道：「锅锅，我才发现你原来这么厉害！做菜做得好，你就是厨师的老师，所以那么多锅锅姐姐来找你签名呢~~」
「嗯，这叫三百六十行，行行出状元。」周砚笑著点头，小家伙还是有观察力的。
「周师傅，你好，我是彭子瑜。」彭子瑜起身，和周砚握手道。
「我们彭校长。」张富儒给周砚介绍道。
「彭校长，你好。」周砚连忙跟他握手道。
「周师的分享和后边的雕工展示都相当精彩，谢谢你为我们的学生呈现了这样一场精彩的分享会。」彭子瑜说道，「辛苦了，去我办公室坐会吧，喝杯茶。」
「要得，那就叨扰了。」周砚点头，校长相邀，这个面子肯定还是得给的。
「老张，同去同去。」彭子瑜又喊上了张富儒。
「思思老师再见~~」周沫沫不忘跟先前照顾她的女老师挥手道别。
周砚也向她道了声谢，毕竟帮忙带了两个小时的娃呢。
校长办公室比张富儒的系主任办公室要宽些，彭子瑜请周砚落座，亲自给他泡茶。
「周师啊，你之前是有讲过课吗？我看你今天做分享的时候，节奏把控得相当好，很有名师风范。」彭子瑜把杯子放到周砚面前，笑著问道。
周砚笑著摇头：「校长过誉了，我之前没讲过课，就去嘉州厨师培训基地做过两次分享。」
「老张，这叫什么？」彭子瑜抬头跟张富儒问道。
「天赋。」张富儒立马接过话。
「嗯，还得是烹专第一届系主任，看人就是准。」彭子瑜点头。
张富儒说道：「那是，周师这天赋是肉眼可见的，第一回见他，我就觉得这小伙子将来肯定大有出息，这不去了趟香江，就把天赋兑现了，真不赖。」
彭子瑜道：「嗯，天才我见过不少，但像他这样的，还是第一回，像这样的人才，应该有更大的舞台发光发热才对。」
「有道理。」张富儒跟著点头。
周砚原本还想客套两句，瞧见两人一唱一和，便也不说话了，想看看俩人葫芦里到底卖的什么药。
「锅锅，他们为啥子一直夸你呢？是不是想让你请他们吃饭？」周沫沫嘴里含著颗糖，小声问道。
周砚嘴角动了动，差点没笑出来，连小家伙都看出来不对劲了。
「彭校长，张主任，你们有话就直说吧，我可经不起这么夸。」周砚开口道。
「周师，那我就直说了。」彭子瑜看著周砚面带微笑道：「我觉得你讲课和烹饪技艺都很有水平，我想邀请你来我们技工学校当讲师。」
「啊？当讲师？」周砚闻言有些吃惊，一日讲师体验完，还给他续上年费了？
张富儒点头道：「对，我们技工学校和别的学校不太一样，讲师都是从省内抽调的顶尖厨师。但很多特级大厨吧，做菜确实是一把好手，但教学很多老同志还是不太擅长，尤其是在教室里给多人上课。」
周砚见两人是认真的，连忙摇头道：「彭校长、张主任，我非常感谢你们对我能力上的认可，受宠若惊。但这讲师，我的确无法胜任。
一来是我学厨时间尚短，自己还在向师长和前辈学习的过程中，当不起老师这两个字的分量，愧不敢当。
二来是我在嘉州开了个个体饭店，新店也正在建设中，前期投入数万，实在没有时间精力来蓉城担任讲师。」
彭子瑜和张富儒闻言若有所思。
「这样啊，你的新店投入巨大，那我也确实不好再说什么。」彭子瑜点点头。
张富儒沉吟道：「那你看能不能挂个名？当兼职讲师，挂个名，每年来给学生们上几节课。」
「哎，这倒是个办法。」彭子瑜眼睛一亮，「这样你来蓉城的时候提前跟我们打声招呼，学校这边再做课程安排。」
「类似于荣誉教授是吧？」周砚问道。
张富儒点头：「对头，我们中专没得教授，只有讲师。」
「有工资吗？」周砚笑著问道。
彭子瑜说道：「工资也没得，有讲课津贴，按次发放。比方说你今年来给学生们上了三次课，就按三次发放，每次的费用应该是在十块钱左右，我们学校还是有好几位特级厨师级别的兼职讲师。」
「要得，我非常荣幸能够担任技工学校的兼职讲师。」周砚欣然答应。
十块钱，还不够往返蓉城的油钱。
但是，省饮食服务公司技工学校的讲师，这名头好听啊！
虽然是兼职的，但高低也算是老师嘛。
以后从技工学校毕业的学生，都要喊他一声老师。
这可是正规军，学院派。
以后指不定还能用得上这层关系。
有了这层身份，说是镀金也不为过，回了嘉州，市饮食公司的领导都要高看他两眼。
关键人家还给行方便，啥时候上来啥时候上课，没有强制要求他必须每年什么时候来上课。
这种上班时间自由，领导又不干涉你干其他事的工作可不好找。
要不那些文化人这么喜欢挂职某某学校荣誉教授呢，这头衔多好听啊。
张富儒和彭子瑜也挺高兴的，张富儒当场就给周砚填了个表格，把他的一些信息记录下来，还喊来了一个行政工作人员把手续给周砚办了。
「好了，这是聘书，从下个学期开始，周师就是我们技工学校的兼职讲师了。」彭子瑜将一个红本本递给了周砚。
「这么草率——高效？」周砚接过聘书，翻开看了眼，上边写著：兹聘请周砚同志为我校讲师————
落款是：省饮食服务公司技工学校。
还盖了红章。
周砚也没想到，来讲个课，还混上官身了。
「对，我们就这样高效，让你不用跑第二趟。」彭子瑜笑著说道：「每学年的讲课次数最少是五次，时间的话，你看著安排就行了。这里有我们教务处的电话，到时候你提前一个星期打电话说一声，我们这边会安排课程。」
「要得，谢谢校长信任。」周砚连忙点头，态度端正了几分，这位现在是他的大领导了。
彭子瑜又道：「周师，我们学校有时候也会有一些对外的比赛，你作为我们的讲师————」
「只要有时间，义不容辞。」周砚立马说道。
彭子瑜笑容愈发灿烂：「要得，一般性的比赛我肯定不喊你跑一趟，那种比较重量级的比赛，我再通知你。」
这小子，上道。
「要得，谢校长信任。」周砚点头。
比赛周砚还是愿意参加的，很多比赛只要能拿到个好名次，那都是名利双收的好事。
尤其有些高级别的比赛，他在嘉州不一定能参加，但通过技工学校讲师的身份就够格了。
这会周砚明白了，彭子瑜看重的其实不只是他能讲课，其实是想给技工学校招个金牌打手。
对此周砚倒是无所谓，人总要有被利用的价值，才能从别人那里交换到利益。
再说了，这是你情我愿的好事，互相成就，一点毛病都没有。
周砚留了纺织厂保卫室的电话，并且告知彭子瑜等他办了新店拉了电话线后，会打电话通知教务处更换他的联系方式，确保联系畅通。
「周师，下回见。」彭子瑜把周砚送出了办公室。
「要得校长，再见。」周砚微笑点头。
张富儒则一路把周砚送到了停摩托车那。
「张主任，多谢了。」周砚跟张富儒道谢道。
刚刚填表的时候，周砚在学历一栏填的初中辍学，一时间让三人多少都有点尴尬。
没办法，确实是这么个学历，也不好造假嘛。
要不是他们先开的口，周砚估计今天要吃没文化的亏。
「谢啥子嘛，我们技工学校非常高兴能够迎来一位优秀讲师，同学们应该会非常高兴。」张富儒笑著道：「周师，你这两年好好考厨师等级的，我了解过了，烹专讲师的最低标准是一级厨师，等你考上了，到时候来烹专干。」
周砚：「————」
他属实没想到张富儒还有后手，竟然提前跟他预定上了。
技工学校是中专，烹专是大专。
「要得，我努力。」周砚点头。
别看烹专第一届才招收70个学生，但他后来可出息了，变成了四川旅游学院，有一万多学生，还是个本科。
周砚要是混个讲师当当，将来说不定真能成荣誉教授。
这|个要不得呢。
跟张富儒道别，周砚骑上摩托车，载著沫沫驶出学校大门，往荣乐园而去。
【叮！支线任务：技工学校讲师一日体验超额完成！解锁新成就：技工学校兼职教师！】
【解锁稀有奖励：天赋洞察（可领取）】
周砚听著耳边响起的提示音，眉梢微挑，没想到竟然解锁了天赋技能，就是不知道这洞察」是什么东西。
「锅锅，你现在是老师了吗？真正的老师？」周沫沫回头看著周砚问道：「那我是不是可以喊你周老师呢？」
「嗯，我现在是技工学校的老师，你喊我周老师也不是不可以。」周砚笑著点头，瞧见一旁路边有人卖棉花糖，「沫沫，你想吃棉花糖不？」
「棉花糖？」周沫沫有些疑惑，很快注意到了路边一个小朋友正拿著一个比她脑袋还要大的棉花球啃著，眼睛顿时睁大了几分：「锅锅，你看！那个小朋友在啃棉花！」
「那个叫棉花糖，看起来像棉花，但其实是糖糖，你想吃不？」周砚解释道。
周沫沫闻言喉咙滚动了一下，疯狂点头：「想！」
「来嘛，给你买一个。」周砚把摩托车靠边，跟正在做棉花糖的老板说道：「老板，给我做一个棉花糖。」
「要得！」老板是个中年男人，应了一声立马开始做。
「哇，蜀黍，你这是真的棉花做的吗？」
「棉花从哪里来的呢？」
「棉花能吃吗？」
周沫沫伸长了脖子，认真看大叔做棉花糖，嘴里就没停过。
周砚则趁机领取了奖励。
【天赋技能：洞察：只需一眼，你便能洞察到许多细微的细节，从而判断眼前这个人是否具备成为厨师的天赋，以及与之匹配的厨师路线。】
周砚眼睛一亮，这可真是烹专招生老师神技啊。
当一日讲师解锁的稀有奖励，果然是和老师相关的。
当然，作为一名老板，这同样不失为一项神技。
新饭店开业前，他还需要招收一些厨师，扩张厨师队伍。
除了小曾，如果有好的苗子，他应该也会再收几个徒弟。
厨师梯队嘛，还是得自己来建比较稳妥，可以从人品、手艺多方面培养，以后厨师队伍也会更稳固。
当然，周砚更好奇的是这洞察是否能用在非厨师的人身上。
那可就是识人神技了。
周砚的目光看向了一旁正在卷棉花糖的大叔，心念一动，一份文字报告随即出现在他的视线中：
【棉花糖大叔：46岁，指甲修剪整齐，指缝干净，衣服朴素但很干净，虽然在街头卖棉花糖，但对自我卫生要求较高。
做棉花糖的熟练度非常高，且能够根据客人需求卷出多种形态的棉花糖，说明学习能力较强。
手上有茧子，从茧子分布的位置可看出应该能熟练用刀，双臂肌肉明显，力量充沛，强过大部分大学生。】
【综上：整体具备成为厨师的天赋，但因为年龄过大，学厨所需的时间又较长，巅峰期较短，学厨需谨慎考虑。】
周砚微微点头，细节和嘲讽都拉满了。
而且这还是一眼扫过之后得到的洞察结果。
属实让他有些惊讶。
「大叔，你以前干嘛的啊？看你做这棉花糖相当熟练。」周砚随口问道。
大叔笑呵呵道：「以前啊，以前帮他们砍树的，拿了二十多年柴刀。这不上了年纪，砍不动了，刚好有个老哥在做棉花糖，说能挣钱，教了我这门手艺。
现在骑著个三轮车到处摆摊，好的时候一天能卖上百个，确实比砍树轻松，挣得也多些。
我平时没事在家就研究哪个把棉花糖做得蓬松，做出样式来，现在这一片我卖得最好，回头客最多。」
说到后边，大叔脸上的骄傲都藏不住了。
别不把柴刀当刀，也没毛病。
周砚笑道：「原来是这样啊，你这收拾得还挺干净的，指甲也修剪短了，衣服也是干干净净的。」
大叔正色道：「来买棉花糖的都是娃娃些，三四岁、六七岁的小朋友，我孙女今年四岁，跟这个小女娃一样大，我肯定要弄干净些，才敢让娃娃些吃嘛。」
「有道理。」周砚点头。
一个棉花糖三毛钱，不便宜，但大叔这份责任心值得起这个价。
【一个相当不错的棉花糖】
这是鉴定给出的评价。
「谢谢大叔~~」周沫沫开心地接过棉花糖，啊呜一口咬了上去，「软软的，甜甜的，好吃~」
「来，坐在这里慢慢吃完了，洗了手我们再走。」周砚把车靠边停下，把周沫沫抱了下来，放到一旁的长椅上，让她坐著慢慢吃。
洞察这个天赋确实蛮有意思的，分析得头头是道，而且经过刚刚的验证，准确性还挺高的。
虽说不能把它当做交际圣经，但第一眼就能对对方有个大概判断，对于做生意来说就能占到一定的先机。
而且他是通过观察对方的细节来做判断的，所以准确性还是只能做一个参考，不能真的就奉为圭臬。
毕竟这个世界上不乏会包装自己的人，真要什么都信，容易踩坑。
「锅锅，你尝一口嘛。」周沫沫把棉花糖递了过来，「好好吃~~我觉得天上的云朵就是这个味道的，昨天我们坐飞机的时候要是能开窗就好了，我就能尝一哈云的味道了。」
周砚找大叔要了根小竹棍，从周沫沫的棉花糖上卷走了一个角落，尝了一口。
嗯————糖丝的味道。
成年人，就是没那么多的想像力。
小家伙吃完了棉花糖，把棍子都舔了一遍，这才恋恋不舍地丢到一旁的垃圾桶里。
「大叔，你做的棉花糖真好吃！」周沫沫还不忘夸一句棉花糖大叔。
就刚刚小家伙在旁边坐著吃棉花糖的功夫，一边吃一边夸，就给大叔招揽了七八个小朋友。
大叔闻言笑得合不拢嘴，开口道：「喜欢吃啊？那大叔再送你一个啊，不要钱。」
「真哒？」周沫沫眼睛一亮，就要点头。
「谢了啊大叔，她吃一个就够了，吃多了不行。」周砚紧急撤回一个周沫沫。
「我能，我能吃三个~~」周沫沫蹬了蹬小短腿，试图反抗一下。
「留著肚皮，一会吃好吃的。」周砚小声道，「涛哥请客，敞开了吃，不花钱。」
「要得~」小家伙立马不动了。
小家伙可不能吃太多糖，而且他好不容易等她吃完了准备走的，这一吃又是十几分钟。
大叔倒是乐开了花，他有点等不住了。
给小家伙抱到一旁把黏糊糊的手给洗干净，顺便把嘴巴一圈也洗了一下。
「大叔，我下回还来啊~」周沫沫上了摩托车，还不忘招呼道。
「要得，给你记著，下回来不要钱。」大叔笑著点头。
周砚骑上摩托车，直奔荣乐园。
把车停好，便瞧见在荣乐园门口站著的吴海涛笑著向他们迎了过来，「周师，包厢已经定好了，进去嘛。」
「毛师呢？」
「我师父和你两位师伯已经在里边坐著了。
两人边走边聊。
「涛锅，今天你真的请客吗？那我想吃啥子都可以啊？」周沫沫还跟他确认道。
「对，沫沫想吃啥子都可以，随便点。」吴海涛笑著说道。
「要得~~」周沫沫笑著点头，想了想，又从口袋里摸出了一辆合金小车递给吴海涛：「涛哥，给你！」
「沫沫，你送我的啊？这么漂亮的小车车。」吴海涛伸手接过，眼睛一亮，笑著问道。
「不是送给你的，是送给你儿子的，你不是说他四岁嘛，耍这个车车刚好合适。」周沫沫奶声奶气道，「你请我吃饭饭饭，我送他一个小车车~」
「谢谢哦，他看到了肯定很高兴，我这次在香江都没给他带啥子东西。」吴海涛笑著说道，小心翼翼地把这小车收好，带回去那臭小子肯定高兴坏了，路过的狗都得拉过来看他的新车。
「嗯，我晓得你没得钱钱。」周沫沫点头。
「额————」吴海涛沉默了，真相是把利刃。
「当然，我主要还是打算回蓉城来买，又方便带回去，价格又便宜好几倍。」吴海涛强行挽尊。
「嗯，有道理。」周沫沫点头表示认可。
毛师是从荣乐园出去的，当年师从蓝光鉴，吴海涛算是正儿八经的荣派三代弟子，辈分还是相当高的。
荣乐园每年还会请毛师回来培训一下青年厨师，传承正统荣派手艺。
周砚估计，吴海涛在这吃饭应该是能打折的。
推开包厢门，孔国栋和毛树云、丁堰聊得正开心，许运良在旁作陪，桌上摆了两瓶五粮液。
「周师，这边坐。」毛树云笑著说道。
「要得，让大家久等了。」周砚笑著应道。
周沫沫则先把包厢里的人都喊了一遍。
吴海涛他们已经先把菜点好了，人都到齐了，便让服务员开始上菜，拿了一份菜单过来给周沫沫：「沫沫，你看看还要吃啥子，尽管点。」
周沫沫认真翻看菜单，最后她停在了小吃区，要了一份六毛钱的三鲜冰粉。
「吃个冰粉就行了？」吴海涛笑问道，他都做好小家伙点个熊掌也给她上的准备了。
「昂~只要一个冰粉！」周沫沫点头，「涛哥，我们有钱也要把细点，你都点了那么多菜菜了，就不要多点了。」
「要得。」吴海涛笑著点头，没想到被小家伙教育上了。
「今天去上课感觉如何？」孔国栋问道。
众人也是纷纷看向了周砚，他们都知道周砚今天上技工学校开分享会去了。
「反响还行吧。」周砚从包里掏出了一个红本本，随意地往桌上一放：「还顺道找了个班上。」
「上班？做啥子？你不是要开新店吗？」孔国栋一脸疑惑，伸手拿起那本反著盖在桌上的红本本，翻过来一看：「聘用证书？」
打开证书。
许运良凑过脑袋念道：「兹聘请周砚同志为省饮食公司技工学校讲师————」
「耶？」
「啥子情况？」
众人目光纷纷盯上了周砚。
「技工学校的讲师，要求还是相当高哦，你去讲了个课，就聘请你当讲师啊？」丁堰有些惊讶。
「有多高？」吴海涛问道。
「我就是。」丁堰说道。
众人：「6
「」
虽然有点想吐槽，但又发现丁堰这话挑不出毛病。
丁堰是谁？
从荣乐园退休返聘的特级厨师，现在主要负责给荣乐园的青年厨师培训，无论是本身水平还是教学水平，那都是特级厨师中顶尖的水准。
他要这么说，那标准确实高。
周砚笑著说道：「要论水平，十个我加起来也不如丁师，可能是我今天分享的效果不错，打动了彭校长和张主任吧，所以就让我去当兼职讲师。」
「我锅锅很腻害的~他在上面讲的时候，那些锅锅姐姐都在下面鼓掌，而且他雕了一个很漂亮的冬瓜灯呢。」周沫沫说道。
「看来周师在这方面应该是很有天赋，才能让彭子瑜和张富儒请你去当老师。」毛树云点头道。
「师父，那你看我有机会不？这个技工学校老师的名头听著还是有点厉害哦。」吴海涛道。
毛树云看了他一眼道：「晚上早点睡，被子盖好来，梦里啥子都有，你想当校长都要得。」
吴海涛：
」
，孔国栋和许运良同时侧目，这位毛师说话的弯酸程度，确实很有老一辈的风采，不好惹。
周沫沫点的三鲜冰粉先上了桌。
冰粉是四川人夏天的解暑良药，手搓的冰粉通透莹白，浮著细密的小气泡，放在桌上还颤颤巍巍晃动，雪白的银耳剪得细碎熬得十分软糯，一颗颗糯米小丸子占了一角，醪糟是点睛之笔。
所谓三鲜，就是这三样，其他叫这名的，配上一堆乱七八糟的配料，那都是乱整的。
糖水清澈淡雅，没直接用红糖水，一看就是另外熬的冰糖水。
面上放了一片薄薄的黄柠檬片做点缀，看著还挺不错的。
「好香啊~~」周沫沫凑上去闻了一口，拿起勺子把冰粉搅和搅和，然后舀了一勺喂到嘴里，眼睛顿时一亮：「好好吃哦~」
小家伙把冰粉咽下，看著周砚道：「锅锅，我们在香江的时候就应该卖冰粉，肯定有很多人来吃~」
「夏天吃，冰冰凉凉的，刚好合适！」
周砚笑著道：「我倒是想过，但是我们没得冰粉籽的嘛，我也不能凭空搓出来冰粉噻。不过，你还是很有商业眼光的，夏天卖这个确实好。」
「那是~」小家伙可骄傲了，「你要尝尝我的冰粉吗？」
「我尝尝嘛。」周砚还真想尝尝，拿起自己的勺子舀了一勺喂到嘴里。
冰凉的冰粉入口即化，小圆子软糯，银耳润糯，醪糟的清香在嘴里漫开，压住了糖水的甜腻，满口清润冰凉。
从外边带进来的暑热，被这一口消去了大半。
确实妙极！
美食节的时候要是卖冰粉，确实妙极，消暑能力能跟冰激凌打擂台。
在香江，各种小料种类还齐全，能把价格拉起来。
可惜坚持手搓，就要面临原料不足的问题。
手搓冰粉最关键的原材料是冰粉籽，又叫假酸浆籽，用纱布口袋装起来扎紧，然后泡在凉白开里不停揉搓，果胶就会融入凉白开中，凝固之后就是冰粉了。
周砚以前拍过，知道制作流程，但自己没弄过。
他还有一个点心没有兑换，要是搞个冰粉的话，店里倒是能多个解暑的小甜点。
这东西可不光小孩爱吃，就跟蛋烘糕一样，老少咸宜。
谁能在夏天拒绝一份三鲜冰粉呢？
周砚标记了一份三鲜冰粉，决定回去之后好好考虑考虑。
菜陆续上桌，灯影牛肉、椒麻脆肚丝、干煸鱿鱼丝、荔枝鱼————
不少菜都是周砚前两回来没吃过的，少麻辣，偏甜咸口的菜多一些。
一看就有特意照顾周沫沫的口味。
小家伙倒也不负所望，从凉菜吃到最后一道菜，全程筷子没停过，吃得相当认真。
众人喝了点小酒，也是渐渐聊开了。
听说吴海涛下个月要去香江上班，光生活费一个月就是两千港币，许运良和孔国栋皆露出了羡慕的表情。
「光补贴就有七百多？干得好还能加？啧啧，这香江老板还是大方哦！」许运良感慨道。
「周师，你拿了最佳厨师，香江老板没留你啊？」孔国栋则看著周砚问道。
「留倒是留了，工资不是太高，我没答应。」周砚说道。
「给你开好多嘛，两万港币？」许运良好奇问道。
「没那么少。」周砚摇头。
许运良：
孔国栋：「————」
「有开三万的，包吃住，还有一万生活补贴。」周砚说道。
「你没得工作单位，工资全是你的，四万港币，一个月一万五你都不干啊？！」孔国栋惊道。
「沃日！」许运良听完也惊呆了。
周砚叹了口气，目光深沉道：「没得法，我对嘉州这片土地爱得深沉，香江老板抱著钱都留不住我。」
许运良撇撇嘴：「耶~~我看出来了，你不光对这片土地爱得深沉，对人民爱得深沉，对他们口袋里的人民币更爱得深沉。」
孔国栋幽幽道：「哦哟，我还不晓得你嗦，香江老板肯定留不住你，你要回来自己当老板的嘛，要把我们这些师叔伯往死里整嘛。」
「师叔，你要往好处想，乐明真干垮了，你还能来我这里当经理的嘛。」周砚宽慰道。
「我不敢，我害怕你妈把我一枪毙了。」孔国栋连连摇头。
「孔伯伯，我妈是神枪手哦，打得准。」周沫沫从碗里抬起头来，一脸认真道。
众人闻言纷纷笑了。
「你们明天哪个回去呢？」孔国栋跟周砚问道。
「骑摩托车回去噻，总不能把摩托车背回去嘛。」周砚理所当然。
「我明天有个朋友刚好从蓉城去嘉州，要不要把沫沫带上？」孔国栋问道。
「沫沫，你坐摩托车还是坐汽车？」周砚看著她问道。
「摩托车！」周沫沫毫不犹豫道：「我要跟锅锅一起回去~」
周砚看著孔国栋道：「师伯，那就不麻烦你了，我带她回去，骑慢点也一样的。」
「要得。」孔国栋点点头。
众人吃饱喝足，结帐出门。
吴海涛今天喝了一两，微醺，站在荣乐园的门口拉著周砚的手道：「周师，我去香江，一定要混出点名堂来！扬我川菜美名！」
「要得，我信。」周砚点头。
「等我下次回来，又请你吃饭啊！还是谢谢你————」
「好了好了，就喝一两酒，不要出来丢人现眼了。」毛树云给他拖走了，跟周砚说道：「你们回去嘛，路上慢点，下回见。」
「要得，毛师，你保重身体哈，回头有空我来泸州看你。」周砚温声道。
「毛爷爷，再见~~」周沫沫也跟他挥了挥小手。
「要得。」毛树云笑著目送二人离开。
第二天一早，周砚便起床把大箱子绑到摩托车后座上，小箱子和刀具、点心分别放在两个侧面背篼里。
摩托车像是背了一座小山，勉强装下。
周砚先上车，然后把周沫沫提溜到了前边坐下。
「坐稳了，出发回家。」周砚跟周沫沫说道。
周沫沫开心道：「粗发！粗发！回家了~~」
摩托车发动，驶离锦江宾馆，一路向南。
十二点半，方才回到苏稽。
车子在周二娃饭店门口缓缓停下。
赵嬢嬢听到摩托车声回头看了眼，眼睛顿时亮了，拿著菜单就快步冲出门来：「沫沫！可想死妈了！」
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