这时，两名门店里的保洁店员推着小车要打扫隔壁桌子上的餐具。
离得近了，发现她们和前台一样，嘴里同样骂骂咧咧的。
遇到有人挡路，大嗓门就吼了起来：“唔该借借。”
收拾的时候，更是不顾旁边食客的感受，一条脏兮兮的毛巾随意挥洒。
肖卫国还发现，她们在收拾桌上的东西时，特意将那些没吃完的东西，单独放在一个盒子里。
这一幕，让他忽的想起来后世某些国家出现过的二手炸鸡。
看来，不让食客带走没吃完的食物，应当就是这个原因了。
孟星星带着一肚子气回到桌子旁坐下，将取餐牌子摆在桌子上。
呵呵笑道：“肖先森，食物太多，咱需要耐心等一会，口味保证很好吃。”
“每个门店产出的口味全都保持了一致性。”
肖卫国冷声道：“员工的臭脾气也保持了一致性吗？”
“这个~”孟星星挠着头，他不知道该怎么说。
泉铃兰这时开口道：“我倒是猜出来什么原因，港城的大小食肆中的服务员，基本都是这样的。”
“你看门店里的食客们，基本也没什么不满的情绪，大概大家都习惯了这样。”
“难道一直如此，就是对的吗？”
肖卫国手指敲着桌面，严肃的说道。
在他看来，塞肯麦如今的问题不是一丁点，而是已经到了病入膏肓的时候。
一个快餐品牌，什么最重要。
除了餐品就是服务。
刚刚的一幕，肖卫国还以为他在内地，墙壁上就差也贴一个不得无故殴打顾客了。
更何况，塞肯麦并不是只在港城开店，而是要和那两家一样，开遍全世界的。
就靠这样的服务，这几年还能靠着独一无二的餐品凑合，可等到人家打到家门口，拿什么抗衡。
这会，临近饭点，周围全部坐满了等待就餐的食客。
肖卫国只能闭上嘴，要说什么话，等这次暗访结束再讲。
点餐处这时又出现一名店员，帮忙承接巨大的客流，可这位的态度也不怎么好。
全程冷冰冰，说话也是毫不客气。
不仅仅是这两位，肖卫国起身观察起了店里面其他的各类店员。
有一个算一个，全部一个笑容都没有，仿佛谁欠他们几百港币一般。
坐回座位后，肖卫国问道：“一线员工的工资水平如何？”
孟星星自信道：“我们的工资相比于其他餐厅肯定是高的，大概平均一个月能达到三百五十港币左右。”
对于港城的工资，肖卫国也有过研究。
和当初十年以前相比，随着城市的发展，工资其实涨了很多。
那时候一个工人的平均工资也就一到二百之间，到了如今，已经达到了三到五百之间。
至于塞肯麦店员如今的平均工资，说实话并不太高。
泉铃兰这时也插话道：“这么说，咱家店员的工资水平，和大排档、粥面档的细妹一个水平？”
这个细节，泉铃兰还是第一次发现。
孟星星低下头沉思了一番，有心反驳一两句，可想了一下，这工资好像确实没那么高。
或者说和如今塞肯麦如日中天的快餐第一品牌的定位严重不符。
“肖先森，泉总，我回去再带着大家梳理一番工资体系，争取给大家伙再涨一些。”
肖卫国并没有接话，稍微涨一些工资，就能改变如今的情况吗。
他没那么乐观。
前台那位大姐这会扯着嗓子喊孟星星取的号数。
孟星星见状，忙跑过去端着餐盘回来。
因为点的多，足足三大餐盘的东西需要带回来。
而店员只是在那里冷冷的盯着看，而没有一丝上手帮忙的想法。
等到孟星星跑了三趟回来，桌面上已经被琳琅满目的餐品占满。
“这是三分之一的餐品？”肖卫国指着问道。
说是整个店全部的品种他也不意外。
如此看来，繁多的餐品种类对于中央厨房的压力可想而知。
孟星星自信的点头道：“肖先森，你尝尝看，每一款都是我带着大家伙研究出来的，口味都很不错。”
泉铃兰也贴心的拿起一个汉堡，递给肖卫国。
肖卫国掰下来一块尝了一口，微微点头。
不得不说，孟星星在食品创新方面，天分极高，味道都确实全在水平线以上。
哪怕是他不爱吃的品种，也要赞赏一声有想法。
因为他们点的多，肖卫国只能每一样都吃个一两口尝尝味道。
待会可是还要去其他两家店暗访，肚子可不能提前吃饱了的。
当他们三人在吃的时候，敏锐的感觉到，正有一名专职负责保洁的店员，死死的盯着他们看。
不，不应该是盯着他们，而是盯着桌面上的食物。
这让肖卫国有了些不好的预感。
果不其然，等孟星星打算将这些餐品都打包带走的时候。
那名店员一个箭步冲了过来，一把抓住他的手腕道：“你要干什么！”
“我自己买的饭，吃不完打包带走，有什么问题吗？”孟星星站起来喊道。
“你当我们赛记是什么地方，敢进来吃饭的哪有穷人，你给我放下，决不允许你带出去。”
这里的动静，也将全店人的注意力都吸引了过来。
一名戴着金丝眼镜，穿着得体的西装男见状，呵呵笑道：“兄弟，要是舍不得，我给你点一些餐品的啦，可不能做这么没品的事。”
其他顾客也轻视的看着萌星星，他们进来赛记吃饭，吃的是一个高端大气，吃的是一个时尚。
怎么有这么没品的人，居然想着要将没吃完的东西打包。
孟星星这会是真的愤怒了，他以前都在干什么，一线门店什么时候变成了这个样子。
“我想问一声，塞肯麦哪条规定上写有不能带走餐品？”
“你给我找出来，马上，立刻！”
“如果找不出来，请立即放我们离开！”
这时又过来了两名其他店员，其中的男性店员还特意将袖口给捋了上去。
“不行就是不行，哪那么多废话，留下餐品，赶紧走人，赛记不欢迎你们几个穷鬼。”
始终坐在座位上的泉铃兰见状，正打算起身解决这一遭事情。
被肖卫国拦住手腕，对着她摇了摇头。
他要看看孟星星到底要怎么解决这一桩事情。
说不得，后续只能让孟星星只管理技术相关的事情，重新给塞肯麦安排一位精于运营的总经理。
孟星星这会被气的整个脸都是红的。
冲着喊道：“你们店长呢，让你们店长给我出来！”
他倒要看看，这家店长见到他以后，这些店员还会不会这么放肆。
(https://www.mangg.com/id125503/56791240.html)
1秒记住追书网网：www.mangg.com。手机版阅读网址：m.mangg.com