按泥土重量三比一加入盐巴,又给里面掺入适量白酒。
刘秀禾越看越肉疼,老天爷,酒和盐全被女儿和进泥巴里了。
多半罐盐巴,现在就剩了个底。
“闺女啊,你实话告诉娘,这真不是在玩儿?”
“你看我像贪玩的人吗。”
刘秀禾认真凝视了一会关宁,“以前像,现在不像。”
关宁耸肩,这不就得了。
泥拌得差不多,关凝把剩下的酒都倒进碗里,指挥刘秀禾 ,“娘,你把这些晾干的鸭蛋整颗放进酒里滚一遍,然后给我我来裹泥巴。”
娘俩一个沾酒,一个裹泥封蛋。
章池和关景背着背篓进门时,看到的就是两人用鸭蛋玩泥巴的景象。
院里还弥漫着淡淡的酒味。
关景大呼出声,“娘, 你们喝醉玩泥巴?”
“滚一边去,我跟你姐在做好吃的。”
章池蹲下身子问关宁,“需要帮忙吗?”
“不用,马上做完。”
把裹好的鸭蛋整齐码入无水无油的干净坛子,坛子口用粗布封口,压上石块隔绝空气。
做完这一切,关宁自信拍手,“一个月以后,你们就瞧好吧。”
“鸭蛋封闭一个月,真的不会臭吗?”章池不太相信这玩意能吃。
两个月前,他刚在关家醒过来的第五日,家里没人,他饿得不行,只好下床自己找吃的。
结果找到一个不知道放了多久的鸡蛋。
那个臭味,章池在水井边洗了好几遍手,味道都散不去。
自那时起,他每次做饭,如果有鸡蛋都会小心了又小心。
“不会,相信我。”
关宁下意识想抬手拍他肩膀,结果发现自己一手泥。
“我去洗手。”
咸鸭蛋做好了,剩下的交给时间,可院里的一地狼藉还要收拾。
关宁在后院洗完手出来发现,只有章池一个人在忙活,她娘和关景两人趴在背篓边上笑得牙不见眼。
“笑什么呢,不干活。”
“姐,你看我和姐夫逮的兔子。”关景让开背篓边的位置给她看。
关宁低头看过去,背篓里面大大小小五只兔子,两大一小。
“你们给兔子窝捅了?”她惊讶 。
“嘿嘿,差不多,我在山上看到一只兔子就去追,结果这傻兔子直接从自家洞口钻进去了。”
这不是明摆着告诉他们,这里是它家嘛。
后来两人堵在兔子洞两头,找了些腐叶点着用烟熏,就这样把兔子一家都给逮到了。
关宁点头称赞,“聪明啊。”
“是姐夫想出来的。”
关宁扭头看章池,恰好章池抬头看过来,关宁立马竖起大拇指给他一个大大的肯定。
“这兔子,咱今晚吃?”刘秀禾两眼放光的问。
关宁扭头去看章池,毕竟是人家抓到的。
章池专心收拾院子里的泥巴,头都没抬,“听你的。”
“吃一只,明早卖一只,剩下这三只小的.....先养着吧,养大了再说。”
“我就知道闺女心疼娘,时间还早,你歇会,娘去后面挖一个时辰地去。”
说完刘秀禾脚步轻快的去了后院,顺势还带走了关景,让他帮忙。
这就是刘秀禾,只要吃好,有钱花,她就能干活。
虽然嘴上依旧会抱怨,但每次关宁布置的任务她都没应付过。
昨日卖东西卖了两百六十三文,买粮食和肉一共花了一百九十文。
昨晚给刘秀禾和章池每人人八文,给了关景两文,还剩下不到五十文。
今日又进账九十文。
再加上关宁之前的三九十九文,存款终于突破五百大关,来到了五百三十二文。
半两银子一点。
关宁琢磨着,能带章池去一趟医馆了。
只问诊不抓药应该不是很贵。
把钱都装进匣子,然后压在红木箱子底下,关宁走出屋问章池。
“下次去镇上时,带你去回春堂看看吧,那里面的白掌柜我认识。”
拿了一把锄头准备去后院帮忙的章池忽地扭头看她,“你很急?”
啊?
倒也没有。
关宁看他脸色不好,只好解释,“我怕拖得久了会留下后遗症。”
比如脑子不好之类。
她不敢说。
“没事,这两个月以来,我从没出现过不舒服的地方,脑子很清醒,记忆力很好,算数也快。”
好吧。
关宁还没出声,章池又补了一句,“等你的存款到十两时,我还没恢复记忆,那就带我去医馆吧。”
十两?
关宁瞪大眼睛,还得十九个五百文。
按她这个赚钱速度,还得三个来月,也快到冬日了。
那和书里面他恢复记忆的时间也差不了多少呀。
算了算了,不去就不去吧 。
反正只要家里人不虐待他,等他恢复记忆后,说不定还会给一笔感谢钱呢。
想到这里,关宁也不急了,安心等着冬日到来就行。
不带他去医馆花那个冤枉钱。
晚上做饭时,关宁看着那个颤抖着被自己提在手里的兔子发愣,不是,她不会杀兔子啊。
既要杀,还要剥皮,最后开肠破肚....
她提着兔子跑到后院求助,“章池你会杀兔子吗?”
“没杀过,但把它喉咙割断应该就死了吧。”
“交给你了,我去准备配菜。”
关宁麻利地把兔子和菜刀放到章池手里,转身就往前院跑。
她吃肉,猪肉,鸡肉,牛羊肉都吃,但又看不了它们被宰时的场景。
前世关宁有一次在寝室和同学说起这个问题,被嘲假慈悲,你可怜它们就别吃呗,每次在食堂吃的比谁都多。
没人懂她的感受。
她就那样一边不忍一边吃。
也许她道貌岸然吧,关宁很早就承认了。
兔子的最经典做法自然麻辣兔丁,比任何蒸煮炖都好吃。
够味,下饭。
等关宁把需要的配料准备好后,章池的兔子已经处理干净。
他心细的连筋膜和淋巴这些东西都剔除干净,章池解释。
“那些东西太腥。”
“嗯,你找个地方把这东西藏起来,晚上收拾鱼篓时做铒食,别让我娘看到。”
要不她得说浪费了。
兔肉切成拇指大小的肉丁,盆中加清水,抓一把粗盐反复抓搓出血水,反复淘洗三遍,最后控干水分,倒入锅中油炸。
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