迎面走来的年轻人正是赵云。
赵云无奈的开口:“我随恩师回乡，但是老师看上了街头卖的猪头肉，还有卤肥肠。
今日我再去的时候，发现已经收摊了，几番打探，有人告诉我咱们酒楼里竟然和他家有合作，这就想着过来拿一些，回去带给老师。”
赵掌柜一听这话，连忙笑着开口。少东家，您今日来的可真是时候，那家卤肉铺子的姑娘，此刻正在灶间。
她有两个菜谱，打算卖给咱们酒楼，此刻正在试菜，既然您来了，帮忙尝尝，把把关。
另外还有您老师喜欢的那个卤肉，那姑娘打算和咱们家合作，卖给我们卤料包，然后再教咱们自己卤！
以后您若是想吃，就算回到了京城，只要拿着卤料包，也能做出同样美味的卤肉来！”
赵云一听这话，眼睛一亮，随后开口:“这么金贵的方子，那姑娘如何肯卖料包？听人说，不是他们给咱们酒楼供卤肉吗？
可是发生了什么变故？你有没有威胁人家？”
赵掌柜听了赵云这话，一脸的哭笑不得:“少东家，你可真是冤枉我了！咱们赵家，行的正做的端，属下更不敢以权谋私，以权压人。
不过您猜的没错，今日那姑娘一家子，确实遇到了一群无赖。那姑娘突然想卖卤料包给咱们，可能也有这个原因。”
赵云一听这话连忙开口:“走，随我上楼，说说究竟是怎么回事？”
赵掌柜连忙随赵云一起，来到2楼的一个雅间。
赵掌柜随后吩咐小二，等墨倾城的新菜做好了之后，直接送一份到雅间，就说有贵人要品尝，另外一份送到原来的包间。”
小二闻言，连忙去了后厨，告知了墨倾城。
墨倾城一听这话心里想着估计是这家酒楼的东家或者是什么主事人。
于是墨倾城看了看剩下的肉馅，又同厨娘要了一把青菜，另起了一个锅灶，放上清水。
加盐，鸡精调味之后，水开这样肉馅做成鸽子蛋般大小的肉丸，直接投入锅中。等水再次烧开，丸子飘起之后，装了一把青菜，切成两段，直接投入锅中，拿了三个汤碗盛好。
与此同时，藕盒也炸好了，墨倾城找了一个长盘，将炸好的藕盒一个一个排列其中。
就在墨倾城，打开锅盖准备盛烧好的狮子头的时候，听到了厨房里，不断吞咽口水的声音。
墨倾城心中好笑，于是又把原来的狮子头分成了三份，待汤汁收浓之后，浇在狮子头上面，撒上翠绿的葱花。
两菜一汤就做好了，墨倾城叫来小二，把其中一份，端去雅间，她自己则端着一份，去了原来的包间。
看着剩下的一份，墨倾城笑着开口:“这里还多出来一份，诸位可以请示一下管掌柜的，能否让诸位自行品尝。”
厨房里的众人，听了墨倾城这话。又咽了咽口水，那位帮忙打杂的掌勺。
连忙叫住往雅间去的小二:“快去包间里问问掌柜的，多出来的菜，能不能让我们都尝一尝味道？”
小二听了这话，很快便端的菜，去了楼上雅间，不一会小二跑下来，笑着开口:“掌柜的说了，剩下的让诸位掌勺，都尝尝，提提意见。”
厨房众人一听这话，纷纷围在那三盆菜前。
大家都拿了筷子和小碗，只见浓油赤酱中，一个个拳头大的丸子，上面撒了点点香葱，很是好看。
几人先是夹了一小块红烧狮子头，送入口中，肉香四溢，猪肉嫩滑，肉香中且带着一丝莲藕的清甜，入口即化。
那些掌勺们，眼睛瞬间都亮了，又纷纷把筷子伸向了那盘丸子汤里，拿起勺子舀了半碗汤，和一个肉丸。
几人先喝了一小口汤，只觉得汤的味道比鸡汤还要鲜美。随后又吃了肉丸子，虽然是同样的馅料，但这个水煮的肉丸子汤，比那个油炸锅的狮子头，更加嫩滑。
众人纷纷感叹，这明明是同样的肉馅，不同的做法，做出来的口感，却截然不同，还有这汤，怎会如此鲜美？
厨房的几位掌勺，此刻对墨倾城的厨艺，简直是佩服的五体投地。
众人最后尝了那道油炸茄盒，只觉得外焦里嫩，口感很是不错。
同样送到包间里的三样菜，赵云每样都夹出来了一点，一一尝过之后，笑着开口:“把这些菜通通打包，我一会带回去和老师一块吃！老师肯定喜欢！
还有那个卤肉也给我打包一些！没想到这姑娘的厨艺，竟如此了得，难怪能做出如此美味的卤肉！
赵掌柜:“等一下这姑娘，这几道菜谱的价格，就按照她的价格来，另外和她签订，购买卤料包和调料的协议。
但是写明除了她自己开店使用以外，只能供给我们酒楼！”
赵掌柜有一丝不解:“少东家，为什么咱们不买断他们的供货？你为什么会觉得他们会自己开店呢？”
赵云笑着开口:“那姑娘的哥哥和父亲，老师推荐他们进鹿山学院读书。
并且老师有意收他们为弟子，以他们父子二人的才，早晚会到京城，京城那个地方寸土寸金，他们若是没有什么赚钱的营生，将来是无法生存的。
他们又有这个手艺，开店或者是摆摊，是他们唯一的出路，若是此刻直接买断，就等于他们以后，要走其他的路谋生。
若是他们能考进鹿山学院，老师又收了他们为徒，那可就是本公子的师弟了！
何不帮他们一把呢？再说了，这一家子将来的前途不可限量，说不定有朝一日你家公子还会跟着沾光呢！”
掌柜的一听他们赵云这话，心中也很是吃惊。
他们这位少东家，表面上看着与世无争，一副谦谦君子的模样，随自家老师四处游学。
实则暗中经营着家中全国的商铺，自从少东家接手了管理商铺以来，店铺的营收比往年上升了不少。
本来前些日子少东家来信，还说要过来看看他这铺子，若是生意依旧惨淡，只能关门另寻他法。
没想到墨家给他供应了卤肉之后，他的酒楼的生意，竟奇迹般的起死回生了，风头远超镇上的风云楼。
只是让他没想到的少东家，居然认识墨家一家子，并且墨如风和墨锦怀之后，还有可能是他们少东家的师弟！
就在赵掌柜思考的时候，赵云忽然出声:“对了，不要让他们知道，我是这家酒楼的东家。”
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