今日因为没有提前给悦安楼送卤味，所以今日墨倾城他们天刚亮，就进了城。这会儿卤味下锅了，街上才陆续有人走动。
刘大厨听了墨倾城的话，一本正经的开口:“这可是我第一次做卤味，意义非常重大，一丁点问题都不能出，我得亲自盯着！”
墨倾城笑着开口:“刘大厨不用那么小心翼翼，只要中途开锅搅拌一下，时间到了即可出锅，汤汁比较多，卤味还需浸泡，这卤料包都是调好的，水的比例也是一样，所以不会发生糊锅的问题。
等浸泡入味之后，酱卤味捞出，汤汁盛出来，自然冷却即可，第二日用的时候，再按照我之前和你说的，添加卤料包和水盐等调料，熬开之后，再放入焯好水的卤味即可，非常简单。
只是卤汁，每日闭店之前，必须得烧开再让其冷确，再盖好盖子，里面不可以有生水，或者其他的杂物，否则这一锅卤汤就毁了！
这卤汤时间越久越值钱，味道也越好，陈年老卤更是千金难求，切记妥善保管！”
刘长为郑重的点了点头。我姑娘放心。掌柜的已将此事，全权交给我。
每日闭店之后，这卤汁，这一我会让人抬到专门的房间保存，房门都有锁，另外咱们酒楼有人专门值夜看守！
掌柜的说了，咱们现在生意好，肯定有人眼红，所以东家特地派了会武术的人值夜，以保证万无一失。
过些日子外地的酒楼，都要过来学习这卤味的制作方法，断不能发生意外。”
听到这儿墨倾城满意的点了点头，同时心中暗自猜测，想必是悦安楼背后的东家，身份也不简单！
前面赵掌柜说过他们的东家，也是京城人士，或许以后她可以通过这条路，打探到些许丞相府的事情！
只是目前为止，她还不知道这个东家，究竟是不是，和她一样是穿越者，是敌是友？
所以暂时不能暴露，还是走一步看一步吧。
大哥和爹马上要进鹿山学院读书了，距离逃荒，还有差不多一年的时间，这一年内她一定要努力赚钱。
她也想过，现在手里有了钱，足够他们提前到达京城，避免一路上逃荒。
可是她不能将提前预知的事情，告诉家人，还有爹娘的身份，现在一点眉目都没有。
大哥和爹还需要有个好的学院读书，将来才能更好的参加科考。墨老头一家虽然可恶，但是墨家村的村长，族长，还有秦大娘他们一家，对自己家子是有恩的！
爹娘是重情重义之人，她若是贸然提出搬到京城，得有个合适的理由，而且就她现在赚的那点银子，到了京城，别说供爹和大哥读书了，连个房子都买不了。
而且京城达官贵人到处都是，屋顶上的一块瓦掉下来，都能砸到两个当官的。
他们无权无势又无财的一个外来农户，一不小心得罪了什么人，这会让他们陷入万劫不复之地！
这也是她没有提前告知，明年要逃荒的事情，现在所做的是搬到城里开作坊，只是为了有更多的银钱，培养自己的势力。
赵掌柜也说了，悦安楼遍布全国，她手里只要有调料这些，不论逃荒到哪里，只要有悦安楼的存在，都会有稳定的收入。
就算到了京城，也可以和京城的悦安楼合作，不完全是毫无根基可言！
而且爹娘心善，若是知道了，明年要开始逃荒，也会想着提醒墨家村的父老乡亲，可是现在并没有丝毫迹象。
她若是提前告知了，说不定会被别人当成妖言惑众，因为未来知识根本无法解释。她也不想让爹娘陷入这样的处境！
而且老天爷既然让她代替了原主，还有预知未来的能力，说不定也是想着让她，拯救那些逃荒路上饿死的人。
至少她要带着墨家村的人活下来，等到时机差不多的时候，再让爹去找村长和族长，让大家提前去逃荒。
到时候若是愿意和他们，要一起走的，她只会帮衬一把，若是不信他们，继续留在墨家村等死的，那就由他们去。
墨倾城看向刘大厨笑着开口:“那你先在这儿盯着，差不多再有小半个时辰，就可以熄火了，熄火了之后，让它自然浸泡在其中就可以了，等到饭点之时，就可以售卖了。
我会在饭点之前赶回来，到时候再教你们生粉和鸡精的用法和用量。
我去和掌柜的说一声，去镇上采买一些物品！”
刘大厨连连点头:“好的，姑娘放心，我一定守好这锅卤味。”
墨倾城轻笑，转身出了厨房。
出了厨房之后，出了厨房之后，墨倾城找到了墨锦安和墨如风，然后三人一起去找了赵掌柜。
和赵掌柜交代了一番之后，墨倾城领了二人，先去买了一些糕点。
然后三人去了牙行，牙行开门都比较早，一名20岁左右的青年人，站在门口，见墨倾城几人朝这边走来，并没有因为三人身上的衣着而怠慢，而是热情的迎了上来。
“不知几位光临，是需要买卖奴才？还是要租售田铺房产？”
墨倾城对这名中人的态度，很是满意，这人并没有因为他们的衣着而怠慢。
在所有人看来，来牙行这种地方，无非就是像这名中人所说，一买奴才，二卖奴才！三租田铺房产，再者就是卖田铺房产！
墨倾城笑着开口:“我们想租一套房，最好是带院子的，最好是后院带水井的，二进和三进的都可，离城中稍远一些也无所谓，不知小哥可有合适的院子推荐？”
本来墨倾城是想着进城买房子，到时候等明年年初的时候，再卖掉。
但现在她要给萧安治病，又成了萧家的义女，萧家让他们住进萧家的别院，倒是省了买房子的钱。
但她想开个调料作坊，还是得找个合适的地方，最多再有一年，他们就得开始逃荒，所以还是租比较合适。
那名中人一听墨倾城这话，眼中闪过一丝诧异，没想到这三人之中，能做主的竟然是这个看起来，只有十三四岁的小姑娘。
但还是热情的开口:“有的，有的，这城中就没有我不熟悉的房子，目前有三处比较合适的！
几位若是有空，我现在就可以带几位去看看！”
墨倾城想了想，开口问道:“不知小哥可知道，这城里有几户姓萧的人家？对了，就是萧家商行的东家。
我们有事要去萧家拜访一趟，晚些时候，再来找你看铺子，不知可否？”
那名中人听了墨倾城的话，连连点头:“姑娘说的是京城来的萧家？萧家商行的东家，名叫萧绝？”
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