“白大姐,您这话说的,我什么时候糊弄过您?”肉摊老板手起刀落,切下一大块排骨,“您看这成色,多漂亮!还给您搭根棒骨炖汤?”
“棒骨今天不要,我得买老母鸡炖汤。”白母指挥着,“你再给我切一斤牛腱子!要筋多的那种,我回去卤上,明天切片当凉菜。”
“好嘞!牛腱子一斤,肋排两斤,您拿好!”
买完了猪肉和牛肉,白母又去禽类摊位精挑细选了半只黄油老母鸡,接着去蔬菜摊买了几样水灵的时令蔬菜,最后在粮油店买了一捆新鲜的春卷皮,这才大包小包,满载而归。
回到饭馆,白母把东西一样样仔细地归置好。
晚上,饭馆打烊后。白母把白父拉到后厨的案板前,两人开始核对菜单。
“老白,你看看这菜单行不行。”白母拿出一张纸条,上面密密麻麻写着字,“凉菜弄个卤牛腱子,一个凉拌黄瓜,再来个糖拌西红柿。热菜嘛,你的拿手好戏红烧鲤鱼必须有,然后是糖醋排骨,清炒时蔬,再炸一盘春卷。汤就炖那个老母鸡汤。怎么样?”
白父戴上老花镜,仔细看了看,摸着下巴琢磨:“这菜硬是够硬了,寓意也好。鱼是年年有余,春卷是迎春接福。就是这上菜的顺序,咱们得讲究讲究。”
“你说怎么上?”
“牛腱子今天晚上就得卤上,明天一早切片,这没问题。黄瓜和西红柿得最后拌,不然出水了不好吃,软趴趴的。”白父拿着笔在纸上画着圈,“热菜嘛,先上排骨和春卷,鲤鱼得卡着点出锅!鱼凉了就腥了,必须得是热气腾腾地端上桌,大家正好动筷子!”
“行,听你的,火候你掌握。”白母点点头,转身走到后厨的碗柜前,打开柜门,“老白,明天柏舟来,咱们不能用平时店里这些粗瓷大碗。把过年那套细瓷的盘子和碗碟拿出来吧?”
“拿!必须拿!”白父走过去,“那套带红梅花边的,喜庆!”
白母把那套平时宝贝得不行的细瓷餐具一套套拿出来,专门腾出一个干净的置物架,小心翼翼地放好:“我一会儿再用开水烫一遍,擦得锃亮锃亮的。明天就用这套!”
周六,天刚蒙蒙亮,家属院里还是一片寂静,偶尔传来几声早起的鸟鸣。
白母轻手轻脚地起了床,走进厨房。她把昨晚腌了一夜的牛腱子从冰箱里取出来。那牛腱子吸饱了酱汁,散发着浓郁的香料味。
“老白,火升起来没?”白母冲着阳台压低声音喊。
“升起来了,煤球炉子旺着呢!”白父在阳台上应着。
白母把牛腱子放进卤锅里,添了水,放进葱姜蒜和八角桂皮,端到小煤球炉子上,用小火慢慢地卤着。“咕嘟咕嘟”的声音在清晨的厨房里显得格外温馨。
白父洗漱完,换了身衣服,从门后拿起网兜。
“你干嘛去?”白母问。
“我去趟菜市场!”白父一边换鞋一边说。
“昨天不是买齐了吗?你又去干嘛?”
“昨天那条鱼虽然在水里养着,但终究过了一夜,我怕不够精神!”白父一脸严肃,“我再去看看有没有更新鲜的活鱼,把这条换下来。顺便再添一把香菜和几根大葱,红烧鱼少不了这两样,昨天的葱我看有点蔫了。”
“你呀你,比我还紧张!”白母笑着摇摇头,“去吧去吧,快去快回!”
乔欣欣这天也没去军医部,她早早地起了床,换了一身干净利落的衣服,留在家里帮忙打下手。
“妈,我帮你弄什么?”乔欣欣走进厨房,挽起袖子。
“你把那几根葱洗了,切成葱花。还有那块姜,切成姜丝。”白母在厨房里忙得团团转,一边指挥着,“春卷皮拿出来散散湿气,一会儿我来调肉馅。”
乔欣欣乖巧地帮着择菜洗菜,刀工熟练地切着葱姜,把案板上的食材一样一样分门别类地码好,白母要什么,她伸手就能递过去。
“欣欣啊,”白母一边剁着春卷馅,一边笑着看了女儿一眼,“今天柏舟来,你心里紧张不?”
乔欣欣脸微微一红,切葱的手顿了一下:“妈,我紧张什么呀,他又不是没来过咱们家。”
“那哪能一样!”白母用刀背敲了敲案板,“以前那是战友来串门,今天可是新姑爷正式上门!这意义不同!我估摸着,柏舟这会儿肯定在紧张得不知道穿什么好呢!”
乔欣欣想起陆柏舟平时那副沉稳的样子,想象着他手忙脚乱挑衣服的画面,忍不住轻笑出声:“他才不会手忙脚乱呢。”
上午十点,白正渊特意从营区赶了回来。
他换下了一身汗味的作训服,穿了一件洗得干干净净、熨烫得笔挺的常服,连风纪扣都扣得严严实实。
“哟,哥,你今天穿这么正式干嘛?要阅兵啊?”乔欣欣端着一盆洗好的菜从厨房出来,打趣道。
“去你的!”白正渊整理了一下衣领,走到客厅的沙发上坐下,给自己倒了杯茶,“今天老陆正式上门,我这个当大舅哥的,能不穿得体面点吗?我得镇住场子!不能让他觉得咱们家好说话!”
白正渊嘴上虽然这么说,但人却没闲着。他坐在沙发上,手里端着茶杯,一口没喝,耳朵却像雷达一样,一直听着门外的动静。
“哥,你别晃了,晃得我眼晕。”乔欣欣看着他时不时往门口瞟的眼神,无奈地说。
“我哪晃了?我这是在思考战术!”白正渊死鸭子嘴硬。
上午十点半左右,门外终于传来了“笃笃笃”三声规律的敲门声。
“来了!”白正渊猛地放下茶杯,三步并作两步走过去,一把拉开了门。
陆柏舟站在门外。
他今天穿了一件崭新的藏青色中山装,领口雪白,没有一丝褶皱。头发显然是刚理过,梳得整整齐齐,皮鞋擦得锃亮。他手里拎着两个包装精美的纸盒和一个沉甸甸的布口袋,整个人站得笔直,一看就是精心准备过的。
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