法医解剖室里，福尔马林的气味厚重得像一堵墙。
老陈，静安市分局的首席法医，一个五十多岁，发际线高得像清朝人的男人，正对着一堆冰柜里取出的肉块皱眉。他已经在这里待了三个小时，手里的报告写了又改，改了又涂。
“没道理啊……”他摘下沾着血污的手套，揉着自己酸痛的脖子，“这些组织样本，蛋白变性程度很高，但又不是常规的烹煮或者烧灼。切口边缘有明显的机械挤压痕迹，符合绞肉机的特征。可这变性是怎么回事？”
门被推开了，一股冷风卷了进来，吹散了些许刺鼻的气味。
秦明走了进来，连招呼都没打，径直走到不锈钢解剖台前。
“老陈，看出什么了？”
老陈瞥了他一眼，没好气地说：“你小子，每次都给我出难题。这肉……有问题。”他指着显微镜下的切片，“你看，细胞结构被破坏得很彻底，肌红蛋白几乎完全凝固，但细胞壁的破裂方式很奇怪，不是单纯的利器切割，更像是……内外压力差导致的爆裂。”
秦明没说话，只是戴上手套，拿起镊子，夹起一块颜色发白的肌肉组织，凑到灯下仔细观察。
“你把这东西放进高压锅里试试。”秦明忽然说。
老陈愣住了。“什么？”
“找个高压锅，或者任何可以密闭加压加热的容器。”秦明放下镊子，声音平静，“把一块新鲜的猪肉放进去，不加水，干烧。或者说，用蒸汽焗。”
老陈的表情从疑惑转为惊愕，最后变成一种见了鬼的恐惧。他是个跟尸体打了半辈子交道的人，什么惨烈的死状没见过。可秦明轻描淡写说出的这个词，让他浑身汗毛都竖了起来。
焗？
这个字用在烹饪上，是美味。用在尸体上，就是地狱。
“你的意思是……凶手把尸体……蒸了？”老陈的声音有些干涩。
“准确地说，是高温高压蒸汽处理。”秦明纠正他，“这样可以快速凝固血液，破坏大部分微生物，消除早期尸臭。处理过的尸块韧性增加，更利于机械粉碎，还不会弄得到处都是血水。高效，干净，像一条工业流水线。”
老陈的脸色变得惨白。他看着解剖台上的碎肉，胃里一阵翻江倒海。他干呕了一下，扶着台子才站稳。
秦明仿佛没看到他的反应，继续说：“你再检查一下死者骨骼，尤其是关节连接处。如果有被蒸煮过的痕迹，软骨组织会首先变性、收缩。另外，查一下组织样本里有没有异常的盐分残留。为了加速脱水，凶手很可能在处理前用盐腌过。”
老陈张着嘴，一个字也说不出来。他看着秦明，这个年轻人冷静得不像人类。他描述的不是一桩谋杀案，而是一个完美的、冰冷的、不带一丝情感的生物样本处理流程。
“你是魔鬼吗？”老陈终于挤出一句话。
秦明没有回答。他脱下手套，扔进黄色的医疗垃圾桶。
“我不是。但凶手是。”
＊＊＊
李凯觉得自己快疯了。
他打了整整一个上午的电话，感觉自己说的汉字都开始变得陌生。
“喂？您好，诚记五金吗？请问最近有没有人订购大功率的商用炉灶？就是那种……嗯，火力特别猛，能把蒸笼顶穿的那种……”
电话那头沉默了三秒，然后传来一句：“神经病啊你！”电话被挂断。
李凯放下听筒，抓了抓本就凌乱的头发。
下一个电话。
“您好，是城南建材市场吗？我想问一下，最近有没有人大量购买工业生石灰或者强效干燥剂？不是家用的，是那种一买就好几百斤的……”
“警察同志，我们这是正经生意。买那么多生石灰，你是要砌墙还是要去乡下撒鱼塘啊？”对方的语气充满怀疑。
李凯感觉自己的额头在冒汗。
秦哥的指令听起来牛逼，执行起来简直是天方夜谭。全静安市，卖炉灶的、卖建材的，没有一千也有一百家。这么没头没脑地问，无异于大海捞针。
办公室里，王虎翘着腿坐在不远处，假装在看报纸，耳朵却竖得老高。他身边的几个队员也在窃窃私لج،不时朝李凯投来同情的目光。
“小李啊，别费劲了。”王虎终于忍不住开了口，语气里满是幸灾乐祸，“查案子要讲证据，不是靠异想天开。你家秦哥说不定现在正躲在哪，思考凶手是不是坐飞碟来的呢。”
周围传来一阵低低的笑声。
李凯的脸涨得通红。他想反驳，却又不知道说什么。秦明的推论听起来惊世骇俗，可他就是没来由地相信。那种感觉，就像一个学渣，虽然听不懂学霸的解题思路，但就是知道他给出的答案一定是正确的。
他深呼吸，无视了王虎的嘲讽，拿起了下一家建材公司的联系方式。
就在这时，他的手机响了。是个陌生的号码。
“喂，你好。”
“请问是市公安局的李警官吗？”一个有些紧张的女声传来，“我……我这里是‘洁净之家’环保科技公司。我们是做工业废料处理和化学品销售的。刚才我同事接到你们的协查电话，他……他可能没说清楚。”
李凯心里咯噔一下，立刻坐直了身体。“您请说！”
“是这样的，”女声顿了顿，似乎在回忆，“大概半个月前，有一个很奇怪的客户。他通过线上匿名咨询，订购了五十公斤的食品级氢氧化钙，还有二十公斤的硅胶干燥剂。他说自己是开宠物食品烘干作坊的，需要用这些来做防潮处理。”
氢氧化钙？不就是熟石灰吗！强效干燥剂！
李凯的心脏开始狂跳，他一把抓起笔，在纸上飞快地记录。
“为什么说他奇怪？”
“因为……他要的量很尴尬。对于工厂来说太少了，对于个人作坊来说又太多了。而且他指定要食品级的，价格贵好几倍，但又拒绝提供营业执照。最奇怪的是，他不要发票，而且是现金交易。他开了一辆没有牌照的面包车，自己来仓库提的货。”
“他长什么样？”李凯的声音都有些发抖。
“他戴着帽子、口罩和墨镜，捂得严严实实。个子挺高的，大概一米八左右，很瘦。声音……声音听起来很年轻，但好像是故意压着嗓子说的。”
李凯挂了电话，感觉自己的手心全是汗。
他猛地站起来，椅子和地面摩擦发出刺耳的声响。整个办公室的人都看了过来。
王虎放下了报纸，皱着眉：“一惊一乍的，干什么？”
李凯没有理他，径直冲到秦明的办公室门口，但他忘了秦明出去了。他转身，几乎是吼着对全办公室的人说：“找到了！工业干燥剂！半个月前，一个身高一米八左右的瘦高个男人，买走了五十公斤氢氧化钙和二十公斤硅胶干燥剂！”
整个办公室鸦雀无声。
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