“好主意!”
徐一帆爽朗一笑,伸手捏了捏娜塔沙高挺的鼻梁:
“咱们这就把结婚当天的宴席菜单先定下来,然后根据菜单去海里进货。抓回来的活海鲜,全放进咱们养殖场的一号特级循环水池里养着。”
“那里的水质比外海还干净,不仅能保证鱼不死,还能让海鲜吐干净泥沙,肉质更紧实。等一个月后结婚当天捞出来,绝对是顶级的宴席标准。”
“至于多出来的渔获,刚好趁着中秋节前海鲜价格高,直接卖给收购商。
顺便挑一批最肥的马鲛鱼和鱿鱼,晒成干,连同请柬一起寄给我岳父岳母!”
娜塔沙听得眼睛发亮,立刻拉着徐一帆来到书桌前,铺开一张大红纸。
两人凑在一起,开始合计结婚当天的“硬菜”。
白云村的习俗,红白喜事讲究排场,更何况是全村大恩人徐一帆的婚礼。
村长赵福海早就发了话,要在村委大院摆上一百零八桌流水席,全村老少都来喝喜酒。
徐一帆拿着笔,在红纸上刷刷写下几道主菜:
“清蒸野生大石斑,寓意年年有余;”
“红焖锦绣大龙虾,这叫龙凤呈祥;”
“葱油鲜活大鲍鱼,招财进宝;”
“白灼大九节虾,红红火火;”
“再加一个海鲜全家福杂烩汤,最后配上螃蟹炒糕。”
写完,徐一帆一拍桌子:
“行了!主菜基本敲定。目标明确,咱们今天不带大船队,就开村里那艘二十米的近海双拖网船,叫上陈大海和王铁,咱们四个亲自去弄!”
陈大海是白云村最老练的船长,找鱼群的眼光极准;王铁则是刚退伍回来的村里后生,一身腱子肉,干活极其利索。
次日凌晨四点,天还黑着,海风透着一股咸腥的凉意。
徐一帆和娜塔沙已经穿戴好深蓝色的防水背带裤和胶鞋,拎着赶海用的长夹子、水桶、抄网和一包粗盐,来到了村口的码头。
陈大海正在机舱里检查柴油机,听到脚步声探出头来:“徐总,老板娘,早啊!机器没问题,油加满了,冰舱也打满碎冰了。”
王铁正在甲板上整理拖网,咧嘴一笑:“帆哥,今天咱们去哪片海域?”
“先去黑礁岛。”
徐一帆跳上甲板,顺手把娜塔沙拉了上来,“今天初一,大潮期,水位退得最低。黑礁岛那边的浅滩平时露不出来,今天肯定有不少好货,咱们先去赶个海,弄点鲍鱼和螃蟹,然后再去深水区下网!”
“好嘞!坐稳了,开船!”陈大海一推操纵杆,柴油机发出沉闷的轰鸣,渔船劈开夜色中的海浪,直奔十海里外的黑礁岛。
一个小时后,天边刚泛起鱼肚白。渔船在黑礁岛外围抛锚。
此时正是最低潮。原本隐藏在海水下的黑色大片礁石群彻底暴露在空气中,礁石上长满了密密麻麻的野生生蚝和藤壶,一个个水洼里时不时有水花翻腾。
“换小艇,上岛!”
四人放下充气橡皮艇,划到礁石滩上。
刚一落地,娜塔沙就兴奋地提着水桶往前跑。她在毛熊国长大,虽然这几个月在渔村学了不少,但亲手赶海的次数并不多,对一切都感到新鲜。
“一帆哥!快来!这有个好大的洞!”娜塔沙指着一个沙石混合的水洼边缘。
徐一帆走过去一看,洞口呈椭圆形,周围还有新鲜的泥沙翻动痕迹。
他掏出一把特制的长柄弯钩,顺着洞口小心翼翼地探进去,猛地往外一拽。
“哗啦!”
一只比成年人巴掌还大、浑身披着青褐色硬壳的大青蟹被勾了出来。它挥舞着两只硕大有力的钳子,试图夹住铁钩。
“好家伙,野生大青蟹,这只起码有一斤半!”
王铁在旁边凑过来,熟练地用长夹子夹住青蟹的背甲,用皮筋三下五除二把两只大钳子绑死,扔进桶里。
“这东西做红膏蟹最香了!”徐一帆笑了笑,“大家散开找,专挑个头大的抓!”
四人立刻在广阔的礁石滩上散开。
徐一帆走到一片长满海带的深洼地,海水清澈见底。他锐利的目光扫过礁石缝隙,立刻发现了好几个像吸盘一样紧紧贴在岩壁上的椭圆形生物。
“野生九孔鲍!”
他掏出平头撬刀,看准鲍鱼壳边缘,快准狠地插进缝隙,用力一撬。
一个足有大半个手掌大小的野生鲍鱼落入手中。
这东西吸附力极强,如果不趁它不注意一次性撬下来,等它吸紧了,连石头都能掰碎。
徐一帆动作不停,沿着这片礁石缝隙连续撬下来二十多个大鲍鱼,全都是极品货色。
这些可是结婚宴席上“葱油鲍鱼”的主力军。
另一边,娜塔沙也没闲着。她手里拿着一个装着粗盐的矿泉水瓶,蹲在沙滩区找竹节蛏的呼吸孔。
看到沙地上有两个挨得很近的小孔,娜塔沙立刻把粗盐挤在孔眼上。
盐分渗透下去,沙洞里的蛏子受不了高盐度,几秒钟后,一个白嫩的长条形蛏子“嗖”地一下冒出半截身子。
娜塔沙眼疾手快,一把捏住它的壳,轻轻提了出来。
“哈哈,这个好玩!”
娜塔沙开心地把蛏子丢进桶里,继续寻找下一个目标。
陈大海和王铁则是直奔乱石堆。
两人合力掀开一块块几百斤重的大石头,石头下面藏着的石头蟹、海螺、海胆纷纷暴露。两人用夹子疯狂捡拾。
就在这时,徐一帆前方的水洼里突然水花大作。
一条浑身布满黑黄斑点、长得像海蛇一样的东西猛地窜了出来,试图顺着石缝溜进大海。
“是野生海鳗!”
徐一帆反应极快,手中的长柄火钳猛地探出,精准地夹住了海鳗的七寸。
这条海鳗足有一米多长,手臂粗细,力气极大,在半空中疯狂扭动,满嘴细密的尖牙咔咔作响。
“这可是大补的好东西!”
王铁赶紧递过来一个带盖的深桶。徐一帆把海鳗甩进去,立刻盖紧盖子。
两个小时的疯狂扫荡,潮水开始慢慢上涨了。
四个人累得满头大汗,但战果极其丰厚。
三大桶野生鲍鱼、两桶大海螺、十几只大青蟹和几十斤散装的各类海鲜。
“涨潮了,上船!咱们去深水区下网!”徐一帆招呼众人。
回到渔船上,徐一帆立刻将这些活鲜倒进甲板上的活水舱里,打上增氧机。
陈大海启动渔船,朝着外海三十海里处的深水海域开去。
随着渔船驶入深海,海水的颜色从近海的浑浊变成了深邃的湛蓝。
陈大海一直盯着驾驶室里的声呐探鱼器。
突然,屏幕上出现了一大片密集的红点。
“徐总!水下六十米,有大鱼群,移动速度很快,看回波应该是马鲛鱼群!”
陈大海大喊。
“下网!”
徐一帆和王铁立刻跑到船尾。两人合力解开固定拖网的锁扣。
巨大的尼龙网包如同张开巨口的怪兽,在两块沉重的水鼓板带动下,迅速沉入海中。
渔船保持着五节的航速,拖着渔网在海面上犁出一道白色的尾迹。
“娜塔沙,盯紧绞车。”徐一帆交代道。
一个小时后。
陈大海在对讲机里喊道:“鱼群穿过去了,收网!”
娜塔沙立刻按下液压绞车的启动按钮。
伴随着“隆隆”的机械轰鸣声,紧绷的钢缆开始缓慢回卷。
钢缆绷得笔直,显然网里货不少。
随着渔网慢慢浮出水面,海水开始沸腾。
网包里全是一道道银白色的闪光,密密麻麻的鱼在网里疯狂挣扎,激起大片白色的水花。
“大丰收啊!”王铁兴奋地操控着吊臂,将重达两三吨的渔网直接吊到了甲板的中央。
徐一帆走上前,猛地拉开渔网底部的活结。
“哗啦啦。”
如同银色的瀑布倾泻而下,成千上万条海鱼瞬间铺满了半个甲板。
整条渔船甚至都因为这巨大的重量微微晃动了一下。
主要渔获果然是马鲛鱼,每一条都有小臂长,背部呈现漂亮的蓝黑色,腹部银白,在阳光下闪闪发光。
除了马鲛鱼,还有大量的大尾鱿鱼、鲳鱼、带鱼,甚至还夹杂着几只巨大的海龟。
“快,分拣!”
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