“不过,我得先问一句,你有没有兴趣,让老外尝尝你的菜?”
听到谭耀国这么说,张竞帆的动作停了下来,
让老外尝尝陈老板的菜?
师傅这是准备干什么?
刚才还在这里切肉配菜,怎么聊着聊着,话题突然就拐到外国人身上去了?
陈秋同样有些疑惑。
“给老外做饭?您指的是......”
谭耀国神情认真了些:“一周以后,会有一支国际经贸代表团到京都。”
“里面有几个国家的经贸部门负责人,还有几家跨国集团的董事长,以及国际商会的主要成员。”
他说得不紧不慢,张竞帆却听得腰板都直了几分。
这里面随便拎出来一个,都不是寻常人物,更何况,这些人还凑到了一起。
谭耀国继续道:“这次访问,会谈几个重要的合作项目,上面相当重视,行程里有一场专门的欢迎晚宴,安排在京都迎宾馆。”
“接待方找到我,希望由我担任这次宴请的行政总厨,负责菜单和后厨出品。”
说到这里,他停顿了一下:“我已经接下来了。”
张竞帆这才反应过来,
难怪师傅刚从国外回来,还一直惦记着看手机上的资料,
自己原本以为,他是在处理那档美食比赛的后续事情,
合着还有这么一场重要的宴请等着!
陈秋听明白了大概:“所以,您想让我过去帮忙?”
“对。”
谭耀国点头,没有绕弯子。
“我想请你跟我一起筹备这场晚宴,几道主要的菜,由你来掌勺。”
张竞帆眼皮一跳,
负责主菜?
这种场合,能进后厨参与筹备,对不少厨师而言,都已经是一份难得的资历,师傅居然直接想让陈秋负责主要菜品?
谭耀国却并不觉得自己的邀请有什么问题,
这几天,他确实一直在琢磨这场晚宴,
菜单已经拟过几版,负责不同菜品的厨师,也联系得差不多了。
可他始终觉得,还欠些东西......
来的这些客人身份特殊,平时参加过的正式宴会不计其数,有些人身边甚至长期配着私人厨师,
想让他们吃得满意,自然有办法,
但要让他们离开以后,还能记住这顿饭,记住其中几道菜,就没那么容易了。
贵重的食材,他们见过,精致的摆盘,他们也见过,
一味往桌上堆名贵东西,未必能留下多深的印象,
谭耀国对几套备选菜单反复推敲,始终没有完全定下来,
他能保证这场宴请稳稳当当地完成,可心里,总归还想做得更好一些。
直到今天,他吃到了陈秋做的菜。
又在后厨站了这么久,亲眼看着陈秋一锅接一锅地出菜,那些原本拿不定的念头,渐渐有了着落。
眼前就有一个最合适的人选......
再去哪里找?
“陈老板,我说句实在的。”
谭耀国看着陈秋,语气很诚恳。
“来之前,我对几道主菜一直不太满意,换了几个思路,都差点意思。”
“今天看完你做菜,我觉得,这件事可以跟你好好聊聊。”
他没有拿出什么前辈的架子,也没有把这份邀请说成自己给年轻人的提携。
今天这几盘家常菜吃下来,他很清楚,自己是在找一位能够解决问题的同行。
“当然,具体的接待要求、客人口味,还有菜品怎么安排,都得坐下来详细谈。”
“我先问问,你愿不愿意去。”
张竞帆站在一旁,呼吸都放轻了些。
师傅把话说到这个份上,已经足够说明态度了。
毕竟,自己都不知道这回事......
他看向陈秋,在他想来,这种机会,哪怕不当场答应,至少也得表现出几分兴趣。
可陈秋的眉头,却微微皱了起来,
京都......
重要宴请......
一周以后......
这几个词放在一起,他最先想到的,就是麻烦!
倒不是担心自己做不好,有系统在,他对自己的厨艺有底气。
但会做饭,和愿意专门跑一趟去做饭,那是两回事。
听谭耀国这意思,过去以后,显然也不是炒几道菜就能回来。
这一来一回,得占上多少天?
店里的厨师还没定下来,分店也正在筹备,家里还有沈书瑶和念念。
自己把这一摊事情放下,跑去京都伺候一场重要饭局,图什么?
陈氏小厨现在生意不错,每天忙完,能陪老婆说说话,逗逗女儿,偶尔一家人出去走走。
这一亩三分地,他待得挺舒坦。
至于更大的场面......
场面越大,讲究往往也越多,
在自己店里,菜怎么做,什么时候上,都是自己说了算。
去了那种地方,怕是连盘子往哪儿摆,都得提前商量。
要是菜做好了,那叫本来就应该,
哪里稍微出了点岔子,麻烦还少不了。
这么一琢磨,多少有点吃力不讨好的意思......
他又不是闲得慌,放着自家的锅不炒,特意坐飞机去加班?
想到这,陈秋语气依旧客气:“谭老,承蒙您看得起,不过这事,我得考虑一下。”
“您也看见了,我这里暂时离不开人,真要去京都,店里、家里,都得安排。”
话说得委婉,意思却已经很清楚了。
张竞帆站在旁边,眼睛都微微睁大了些。
不是,
这就给婉拒了?
他一时间竟然不知道该作何表情,
别人为了争一个参与的机会,不知道得托多少关系,
到了陈老板这里,第一件事居然是考虑店里怎么办,
不过再想想今天外面那条队伍......
张竞帆又沉默了,
好像人家也确实有这个底气......
谭耀国的反应,却比他平静得多,
没有失望,也没有继续强调这场宴请有多重要,
他只是笑了笑,点头道:
“应该的,这又不是出门买趟菜,肯定得考虑清楚。”
今天接触下来,他多少看得出陈秋的性子。
这年轻人对自己的生活有安排,也不怎么热衷于往那些热闹场合里凑。
要是听见几个身份就立刻点头,他反倒得重新认识一下陈秋了。
恰好这时,外面传来刘桂兰的声音。
“老板,黄牛肉快没了。”
陈秋应了一声,谭耀国也顺势收住了话题。
“你还在营业,我就不占着你时间了。”
“等晚上下班,我们再坐下来聊。具体是什么安排,总得让你先听明白。”
陈秋想了想,点头道:
“行,那晚上再说。”
聊一聊倒没什么,至于去不去,等听完再做打算也不迟。
两人交换了联系方式,谭耀国看向旁边的徒弟。
“竞帆,走了。”
“啊?哦,好。”
张竞帆回过神,将手里的东西放好,解下围裙。
临走时,他还忍不住看了陈秋一眼。
陈秋却已经重新站回灶台前,拿起炒锅,准备补菜。
刚才那场重要宴请,显然没有眼前这一锅黄牛肉着急。
张竞帆张了张嘴,最终只说了一句。
“陈老板,那我们晚上见。”
“晚上见,今天辛苦了。”
陈秋笑着应了一声。
谭耀国没再多说,带着张竞帆走出了后厨......
(https://www.mangg.com/id213801/12452043.html)
1秒记住追书网网:www.mangg.com。手机版阅读网址:m.mangg.com