孟大牛心里咯噔一下。
“咋样,那鲫鱼汤喝了没效果吗?”
徐亚娟使劲摇摇头。
“我就是为了这事来找你的。”
“我姐说,你家桂香嫂子喝完你做的汤,当时就来奶了。”
“实在没办法,让我来请你过去。”
“大牛哥,你能不能教我做一遍?”
孟大牛挠了挠后脑勺,心里直犯嘀咕。
我也就是按照上辈子听说的方法,稀里糊涂做的。
咋就知道就有效果了?
可看着徐亚娟那快要哭出来的表情,只好硬着头皮答应。
“那成,我马上吃完了,吃完我就过去。”
“你先回家再收拾几条鲫鱼,再准备一把黄豆用水泡了。”
徐亚娟连连点头,答应一声转身就往自家院子跑。
孟大牛回屋,冲着炕桌上几双眼睛,把事儿简单说了。
“隔壁嫂子还是没奶,她妹子做不好下奶汤,我去搭把手。”
话音刚落,小玲手里的筷子“啪”地往桌上一拍。
她那张俏脸立马拉了下来。
“你一个大男人,帮寡妇熬下奶汤?”
“这叫啥事啊?”
孟大牛就知道她得有这出。
他抓起个馒头咬了一大口,含混不清地解释。
“嗐,我就是正常帮忙做个汤。”
“她家妹妹,看着也是个饭都不咋会做的主儿。”
“让她伺候月子,也是难为她了。”
小玲扭过脸,不看他,声音里带着明显的醋意。
“那让桂香嫂子去教不就完了?”
“非得你个大老爷们亲自上手?”
李桂香在一旁听着,脸上有点尴尬,张了张嘴想说话。
孟氏赶紧在桌子底下踢了儿子一脚,打着圆场。
“大牛去就去吧,他做饭的手艺好,熬汤火候掌握得好。”
“桂香还得看孩子,走不开。”
李桂香的闺女就像听懂了奶奶的话,合时宜的哭了起来。
小玲哼了一声,没再说话,算是默许了。
孟大牛三两口把馒头塞进嘴里。
“我快去快回,就是教个做法。”
隔壁屋里,王庆媳妇靠在炕头,脸色蜡黄。
两个小娃娃躺在襁褓里哼唧。
徐亚娟已经把鲫鱼收拾干净了,黄豆也泡上了。
看见孟大牛进来,她像看见了救星。
“大牛哥,都按你说的准备了。”
孟大牛卷起袖子,走到灶台边。
“行,你看好了。”
“鱼得先用油煎一下,两面都煎黄了。”
他点火热锅,倒上油,刺啦一声把鱼扔进去。
“火别太猛,不然就煎糊了。”
“油也不能多,油大了容易堵奶。”
徐亚娟瞪大眼睛,生怕漏掉一个步骤。
“然后加热水,一定得是热水。”
“凉水炖出来汤不白。”
“水开了,把泡好的黄豆扔进去。”
“这步一般都是加豆腐,但是我感觉加黄豆效果更好。”
“调料只放姜片、少许盐,剩下什么花椒大料之类的都不能放。”
“转小火,咕嘟着吧,等个二十分钟左右,炖到汤色奶白就行。”
灶膛里的松枝恰到好处的烧着,屋里渐渐弥漫起鱼汤的鲜香。
汤炖好了,孟大牛舀出一小碗,递给徐亚娟。
“让你姐趁热喝,凉了腥,效果也没有了。”
徐亚娟答应一声,赶紧端过去。
王庆媳妇接过碗,吹了吹,小口小口地喝着。
一碗热汤下肚,她额头上冒出细密的汗珠。
两个人都盯着她,仿佛在等待一个运动员的最后一跳。
过了大概一刻钟。
王庆媳妇突然“咦”了一声,手下意识地捂住了胸口。
她脸上露出难以置信的表情,抬头看向孟大牛。
“好像……有点胀了……”
徐亚娟惊喜地叫出声。
“姐!真有了?”
王庆媳妇点点头,又有点不好意思,赶紧把被子往上拉了拉。
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