追书网 > 都市言情 > 下乡后,我成了国宴大厨 > 第153章 红封白瓷

“器型简单,能烧。但你要好釉面,得用高岭土和长石粉配底料,咱们厂没这料。”老头摇头。

“料我去省城弄。钱我出。三天时间,你带几个老伙计把窑修好,我买你烧一窑。成败不论,工钱按一个月发。”李潇拍板定音。

老头愣住了,夹着烟的手有点抖。“后生,你图啥?”

“图你们手里的艺。”李潇看着那座破败的土窑,“三天后,料和煤拉到。”

接下来的三天,李潇展现出了极强的手腕。他利用省宾馆特聘顾问的身份,让运输队长姜老倔带车去了一趟省会,直接从一家工艺品瓷厂拉回了上好的高岭土和配好的透明釉。

沈从云的触手再长,也管不到非食品包装的陶瓷原料头上。

第四天清晨,红旗陶瓷厂沉寂了大半年的烟囱,再次冒出了黑烟。

窑火熊熊。

李潇站在窑门前,感受着扑面而来的热浪。烧窑和做菜一样,讲究的是对火候的极致把控。他没有现代的测温仪,但他有“中华食神系统”赋予的对温度的敏锐感知,那种被称作“火功”的直觉。

老头姓宋,带着几个被召回来的老工人在窑前忙活。

“老宋,火急了,减两锹煤!”李潇突然出声。

宋老头皱眉:“这时候不冲温,釉面化不开!”

“化得开,现在的煤热值比以前高,火势虚旺,容易烧出橘皮纹。听我的,封火门,闷五分钟!”李潇的声音带着不容置疑的力度。

宋老头咬了咬牙,指挥徒弟照做。这几天李潇好吃好喝供着他们,权当陪太子读书了。

几个小时的煎熬。从素烧到上釉复烧。

当窑温慢慢降下来,工人们用铁钩拉出第一批窑车时,所有人都围了上去。

没有开裂。

李潇拿起棉手套,拿出一个刚出炉的瓷罐。

洁白如玉。高岭土的细腻和新调配的透明釉在完美的温度下结合,形成了一层温润的光泽。器型古朴厚重,拿在手里有一种踏实的质感。

宋老头浑浊的眼泪流了下来。他烧了一辈子窑,没烧出过这么漂亮的白瓷。

“成了。”李潇把瓷罐放在桌上。

杨小军拿着一个木塞子凑过来,往罐口一塞,严丝合缝。这是李潇专门找木匠用软木车出来的塞子。

“师父,这玩意装酱,比玻璃瓶好看多了!”杨小军眼睛放光。

那是自然。玻璃在七十年代代表着工业化,但陶瓷,代表的是东方的底蕴。把黑松露这种西方人眼中的顶级食材,装在最具中国特色的白瓷罐里,这叫文化溢价。

李潇用手指摩挲着光洁的瓷面。

沈从云,你以为断了我的玻璃瓶就能憋死我,老子这次要让你看看,什么叫降维打击。

红星初加工厂的院子里,铺满了从陶瓷厂拉回来的白瓷罐。

阳光打在釉面上,白晃晃的,透着股雅致。

林晚秋坐在桌案前,正用狼毫毛笔在裁好的红色宣纸上写字。蝇头小楷,墨迹未干。上书四个字:红星松露。

“把木塞子打进去,要实。”李潇站在流水线旁,指挥着几个手脚麻利的妇女。

滚烫的黑松露肉酱被精准地注入白瓷罐,留出两指宽的空隙。杨小军拿着小木槌,把软木塞一点点敲进瓶口。

接着是最关键的一步:封蜡。

一口小铁锅里熬着蜂蜡。李潇拿着封好木塞的瓷罐,口朝下,在滚烫的蜡液里迅速一蘸,手腕轻巧地一转,提起来。

一圈暗黄色的蜂蜡均匀地包裹住瓶口和木塞的缝隙,瞬间凝固。绝对的密封,把任何一丝空气都隔绝在外。

林晚秋将写好的红宣纸贴在瓶身,最后用一条细麻绳在瓶颈处绕了两圈,打了个漂亮的死结。

一个成品摆在桌上。

白底,红签,黄蜡,素绳。没有花里胡哨的工业印刷,透着一种古拙、神秘,甚至带点奢华的东方美感。

张建军拿起来端详,手都不敢太用力:“这……这还是咱们熬的猪肉酱吗?看着像太上老君炼的仙丹罐子。”

李潇没接茬,只是把手里的罐子装进垫着干稻草的木箱。“连夜装箱。明天一早,车队去省城交货。”

三千瓶,整整齐齐码在姜老倔的三辆解放卡车上。这不仅仅是红星生产队的心血,更是打破供销社封锁的武器。

三天后,广州。中国出口商品交易会(广交会)现场。

一号展馆的角落,省外贸局的展位布置得略显寒酸。周围全是江浙一带的丝绸、纺织品,以及大型机械。他们展位上摆着的全是农副产品:干木耳、黄花菜、几箱罐头。

陈处长这几天嗓子都喊哑了。外商对这些初级农产品兴趣不大,嫌弃包装土气,价格也压得很低。

沈从云穿着一套挺括的中山装,背着手从展位前溜达过去,身后跟着马长顺。

“老陈啊,今年这创汇任务,怕是悬了?”沈从云停下脚步,皮笑肉不笑。

陈处长脸色铁青:“不用沈主任操心。外贸局有自己的计划。”

“计划?我听说你力排众议引进了怀安县那个泥腿子搞的什么肉酱?”沈从云装作惊讶的样子,“可惜了,我听说他们连包装瓶都买不到,这会儿估计在村里拿破碗装酱呢。外贸出口,不是胡闹。”

陈处长咬紧后槽牙。交货期就是今天,可李潇的货一直没见踪影。如果今天中午之前不上展台,这单子就彻底黄了。

“主任,我就说那小子是骗子。”马长顺在旁边帮腔。

话音刚落,展馆入口处传来一阵推车的声音。

杨小军满头大汗地推着一辆平板车,上面摞着几个厚实的木箱。李潇跟在旁边,穿着一件干净的白衬衫,不紧不慢地走过来。

“陈处。迟了半天,路上卡车爆了胎。”李潇拍了拍木箱上的灰。

陈处长长舒一口气,冲上前拍着李潇的肩膀:“货齐了就行!赶紧拆箱上展台!”

沈从云没走,站在三步开外,冷眼看着。他倒要看看,没有玻璃厂的宽口瓶,这小子拿什么来装高级酱料。拿草纸包吗?

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